danie z sandacza-kije rybne

ryba rzeczna jest świetna na niskotłuszczową i smaczną sekundę! Uwielbiam ryby rzeczne: zarówno jedzenie, jak i gotowanie. Szczególną pasją płonę do sandacza, ponieważ wolę ryby niskotłuszczowe. To prawda, że jego koszt jest inny, nie wykorzystam mojego budżetu, dlatego nie kupuję go często i wolę piec lub smażyć. Ale latem mój mąż i przyjaciele przywieźli z połowów bogaty połów tej ryby, a ja postanowiłam przynajmniej raz w życiu wypróbować przepis kulinarny, który od dawna widziałem, o nazwie kij z sandacza. Dla miłośników suchej ryby rzecznej, takich jak ja, opowiadam o tym, jak ugotować to danie.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sandacz (filet)

Biały chleb

200

Mleko

100

Cebula

Masło

Jaja

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Bułka tarta

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 52 % 14 g

tłuszcze 7 % 2 g

węglowodany 41 % 11 g

122 kcal

IG: 18 / 45 / 36

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Namocz chleb w mleku
Krok 3:
Rozmrozić filety rybne
Krok 4:
Do ryby zmiel chleb i cebulę
Krok 5:
Zagnieść mięso mielone
Krok 6:
Uformuj i zwińw bułce tartej
Krok 7:

na początek bierzemy mleko i dokładnie moczymy w nim chleb. Teraz wstępnie umyte w zimnej wodzie filety z sandacza wraz z cebulą i namoczonym chlebem przechodzą przez maszynę do mięsa. Dodaj jajko, sól i pieprz do smaku do powstałej masy i dokładnie wymieszaj.
powstałą mieloną rybę dzielimy na małe bibułki, zwijamy w bułkę tartą i smażymy na patelni z wystarczającą ilością oleju, aż powstanie złoty kolor.
przed podaniem polej roztopionym masłem.