kurczak w sosie żurawinowym

delikatny i soczysty kurczak z niezwykłym sosem, który podkreśla smak! To kulinarny przepis dla prawdziwych smakoszy! A jednocześnie jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa. Świetne danie na święta! Również to jedzenie będzie prezentem dla miłośników wszystkiego, co niezwykłe.

Vendetta

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kurczak

700

Żurawina (świeża)

Cebula

Olej roślinny (rafinowany - do smażenia)

Cukier

do smaku

Ziele angielskie

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 41 % 11 g

tłuszcze 48 % 13 g

węglowodany 11 % 3 g

174 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:

posortuj żurawinę i dokładnie spłucz gorącą wodą. Następnie musisz wycisnąć z niego sok. Aby to zrobić, możesz zmielić żurawinę w robocie kuchennym lub przepuścić przez maszynkę do mięsa, a następnie przetrzeć przez sito. Możesz również wycisnąć sok w sokowirówce. Rozcieńczyć do smaku wodą, dodać trochę cukru i zmielonego pieprzu. Ważne jest, aby pamiętać, że ilość cukru ma duży wpływ na ostateczny smak potrawy, a dokładna ilość zależy od Twoich preferencji. Metodą prób i błędów znajdziesz idealną koncentrację!

umyj kurczaka i pokrój na kawałki wraz z nasionami. Jeśli smażymy części kurczaka-podudzia, uda-kładziemy je w całości. Umieść patelnię na średnim ogniu, wlej trochę rafinowanego oleju słonecznikowego na dno, a następnie włóż kawałki kurczaka. Pokrój cebulę na mniejszą, rozłóż na mięsie, soli, pieprzu i smaż, aż kurczak będzie gotowy.

zdejmij patelnię z pieca i wlej sok żurawinowy na mięso. Następnie przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw na 10-15 minut, a następnie nasiąknij kwaskowatością. Ponadto patelnię z kurczakiem można umieścić na 5-10 minut na małym ogniu, ale należy wziąć pod uwagę, że sos nie będzie tak jasny. Kurczak podawany jest w sosie żurawinowym na gorąco na liściu sałaty, przyozdobiony całymi jagodami żurawiny.