omlet orzechowy

puszysty omlet o subtelnym smaku gałki muszkatołowej.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja

Sól (1 szczypta)

do smaku

Gałka muszkatołowa (1 szczypta, tarta)

do smaku

Śmietana

Mąka

Orzechy i nasiona (leśne)

Nasiona słonecznika

Sezam (nasiona)

Pestki dyni

do smaku

Twardy ser

100

Ogórki (sałatki)

Zieleń (pęczek)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 9 g

tłuszcze 44 % 12 g

węglowodany 22 % 6 g

177 kcal

IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

wziąłem ten przepis kulinarny od mojej przyjaciółki, a ona wzięła go z niemieckiego magazynu. Mój przyjaciel jest tłumaczem języka niemieckiego, poza tym nie raz gotowałem omlet orzechowy zgodnie z tym przepisem, więc możesz spróbować. Takie jedzenie jest dobre na śniadanie, odpowiednie dla starszych dzieci. Jajka ubijam z przyprawami. W tym przypadku wiele pikantnych zapachów tylko zepsuje sprawę, więc ograniczam się do gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu. Wolę świeżo startą gałkę muszkatołową. Więc do ubitych jajek mieszam mąkę i śmietanę. Jeśli masz gruboziarnistą mąkę, świetnie się tutaj sprawdzi. Z powstałego ciasta na gorącej oliwie z oliwek opiekam cztery naleśniki. Przez cały ten czas mój piekarnik już się nagrzewa, do 200 stopni. Moje naleśniki omletowe posypuję orzechami laskowymi, pestkami dyni, słonecznikiem i sezamem, a następnie składam je na pół i układam obok siebie w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, posypuję startym serem i pieczę w piekarniku przez około 15 minut. W tym czasie za pomocą obieraczki do warzyw kroję małe ogórki sałatkowe cienkimi wstążkami, drobno kroję kolendrę i koperek. Gotowe omlety dekoruję pokrojonymi ogórkami i ziołami.