skład / składniki
metoda gotowania
Białorusini bardzo lubią smalec i wieprzowinę. Chciałbym wam opowiedzieć taki kulinarny przepis, który spodoba się nie tylko białorusinowi, ale także wszystkim miłośnikom wieprzowiny, zwłaszcza jej żeberkom. Przygotujemy "Machankę".
zacznij gotować z sosem. Weź patelnię i połóż mąkę i masło na zimno. Następnie zacznij go podgrzewać, ciągle mieszając zawartość. Gdy mąka się zrumieni, Dodaj do niej bulion. Dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki. Na koniec wlej śmietanę do sosu i sól, pieprz do smaku.
teraz zajmijmy się żebrami. Najpierw należy je gotować przez 5 minut. Następnie usmaż na patelni. Do smażenia lepiej jest używać oleju, a nie smalcu, jak w większości białoruskich potraw. Włóż żeberka do garnka. Do nich smażona cebula, ulubiona domowa kiełbasa, którą pokrój w pierścienie. Przykryj wszystko sosem i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Pryemnaga apetytu! Pyszne jedzenie jest gotowe!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Wieprzowina tłusta - 333 kcal/100g
- Mięso wieprzowe - 357 kcal/100g
- Wieprzowina-chuda pieczeń - 184 kcal/100g
- Schab-kotlet z kością - 537 kcal/100g
- Sznycel wieprzowy - 352 kcal/100g
- Wieprzowina - ramię - 593 kcal/100g
- Szynka dzika - 113 kcal/100g
- Wieprzowina - 259 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Kiełbasa "amatorska" - 291 kcal/100g
- Kiełbasa "Ukraińska" - 404 kcal/100g
- Kiełbasa "cukrzycowa" - 254 kcal/100g
- Kiełbasa "doktorska" - 197 kcal/100g
- Kiełbasa dietetyczna - 170 kcal/100g
- Kiełbasa"mleczna" - 252 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Rosół - 15 kcal/100g
