kapusta ze śmietaną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kapustę ze śmietaną? Przygotuj jedzenie. Weź śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, według własnego gustu. Im bardziej aromatyczne jest masło, tym lepiej. Możesz go zastąpić ghee - nadal będziemy na nim smażyć. Wybierz przyprawy według własnego gustu, odpowiednie są te, które są używane do drugich dań z warzyw. Oczyść kapustę z górnych liści, umyj i osusz. Odetnij wysuszoną część pnia.

2. Krok 2:

   

   Pokrój białą kapustę na kawałki, które nie są zbyt duże. Możesz w kostkę, możesz w paski-jak chcesz.

3. Krok 3:

   

   Rozpuść masło na gorącej patelni. Jeśli nie chcesz brać kremowego, użyj dowolnego rafinowanego warzywa: słonecznika, kukurydzy, oliwy.

4. Krok 4:

   

   Przenieś posiekaną kapustę na patelnię. Patelnia powinna mieć taki rozmiar, aby cała kapusta pasowała i nie wypadała za boki.

5. Krok 5:

   

   Smaż kapustę przez 5-7 minut, mieszając szpatułką. Określ dokładny czas za pomocą kuchenki i używanych naczyń.

7. Krok 6:

   

   Wlej śmietanę do kapusty. Im młodszy masz jarmuż, tym silniejszy ogień musisz zrobić na tym etapie. Dusić dorosłą, twardszą kapustę na średnim ogniu.

8. Krok 7:

   

   Dusić kapustę bez przykrycia patelni pokrywką, aż będzie miękka. Jeśli kapusta nie jest jeszcze gotowa, a cała śmietana jest już całkowicie odparowana, możesz dodać trochę więcej śmietany.

9. Krok 8:

   

   Na kilka minut przed gotowaniem dodaj do kapusty pieprz, sól i suche przyprawy według własnych upodobań.

10. Krok 9:

    

    Podawaj gotową kapustę ze śmietaną jako niezależne danie lub jako dodatek do ryb lub mięsa. Smacznego!