duszona czerwona fasola z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Wstępnie umyć fasolę, namoczyć w zimnej wodzie przez noc. Następnie gotuj w tej samej wodzie do miękkości. Sól fasolę 10-15 minut przed gotowaniem. Czas gotowania fasoli wynosi około 50 minut. Spuść wodę.

3. Krok 3:

   

   Obierz marchewki, umyj, pokrój w ćwiartki.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę, umyj, pokrój w półpierścienie.

5. Krok 5:

   

   Obierz pieprz z nasion, umyj, pokrój w średniej wielkości kostkę.

6. Krok 6:

   

   Na patelni smażyć marchewki z dodatkiem oleju roślinnego przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

7. Krok 7:

   

   Włóż posiekaną cebulę, smaż przez 5 minut.

9. Krok 8:

   

   Dodaj dynię, wymieszaj, gotuj przez 2-3 minuty.

10. Krok 9:

    

    Następnie włóż paprykę, wymieszaj. Dodaj kilka łyżek wody lub bulionu warzywnego. W razie potrzeby dodaj olej roślinny. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut.

11. Krok 10:

    

    Koperek, suszony, drobno krojony.

12. Krok 11:

    

    Następnie sól warzyw, dodaj koncentrat pomidorowy, pikantne zioła, zioła. W razie potrzeby włóż przyprawy.

13. Krok 12:

    

    Połącz warzywa z gotowaną fasolą, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

14. Krok 13:

    

    Wyłącz ogień, pozwól naczyniu parzyć pod pokrywką przez 5-10 minut.

15. Krok 14:

    

    Podawaj duszone warzywa z gorącą fasolą jako samodzielne danie. Smacznego!