duszone warzywa w piekarniku

pyszne, zdrowe i niskokaloryczne danie warzywne! Warzywa duszone w piekarniku to świetna opcja do dekoracji dania mięsnego. Okazuje się nie tylko smaczne, ale zdrowe i łatwe do spożycia danie. Duszone warzywa można również podawać jako niezależne danie na stole dla osób, które nie jedzą mięsa. Duszone warzywa w piekarniku różnią się od duszonych na kuchence tym, że danie okazuje się bardziej aromatyczne i jasne w smaku, ponieważ warzywa są nie tylko duszone, ale jednocześnie pieczone, zachowując wszystkie soki w środku. A ponieważ warzywa nie są mieszane podczas gotowania, kawałki warzyw pozostają nienaruszone, nie zamieniając się w solidny gulasz.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Dynia

200

Ziemniak

Cukinia

200

Marchew

Cebula

Bakłażany

Papryka

Czosnek

Zieleń

Oliwa z oliwek

Sol

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 1 g

tłuszcze 23 % 3 g

węglowodany 69 % 9 g

62 kcal

IG: 89 / 0 / 11

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Przygotuj składniki na danie. Zestaw warzyw do smaku i pożądania można zmienić. Dokładnie umyj wszystkie warzywa i wysusz. Cukinię czyścimy, usuwamy nasiona, miąższ kroimy w kostkę. Jeśli cukinia jest młoda, nie można usunąć skóry i nasion, pokroić je całkowicie na małe kawałki.
Krok 2:
Obierz dynię ze skóry i nasion, pokrój miąższ w kostkę. Wygodnie jest używać mrożonych warzyw. Pozostaje tylko je rozmrozić.
Krok 3:
Umyj marchewki, obierz i pokrój w małe kostki lub paski.
Krok 4:
Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 5:
Myjemy bakłażany, kroimy w paski, aby nie nadawały gotowej potrawie szczególnej goryczy, posypujemy bakłażany solą i odstawiamy na 15 minut. Następnie wyciśnij sok uwolniony z warzyw.
Krok 6:
Obierz cebulę i pokrój w kostkę lub paski.
Krok 7:
Ząbki czosnku są uwalniane z folii i krojone w plastry.
Krok 8:
Umyj paprykę, Wytnij łodygę z nasionami, pokrój miąższ w paski.
Krok 9:
Umyj świeże warzywa, osusz ręcznikami papierowymi i drobno posiekaj nożem.
Krok 10:
Nasmaruj ogniotrwałą formę oliwą z oliwek, włóż wszystkie warzywa do formy, posyp solą i czarnym pieprzem do smaku. Mieszać. Wlej bardzo mało wody, nie potrzebujesz dużo wody, ponieważ warzywa wypuszczą sok. Forma jest zaciśnięta folią. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przechowywać w piekarniku przez około 30 minut.
Krok 11:
Wyjmujemy naczynie. Jeśli chcesz, aby warzywa lekko się zrumieniły, możesz usunąć folię i przywrócić formę z warzywami do piekarnika na 5-10 minut. Podawaj duszone warzywa do stołu. Smacznego!