skład / składniki
metoda gotowania
to kulinarny przepis na idealne drugie danie na lunch z przyjaciółmi. Wołowina gotowana w piwie jest delikatna i smaczna. I chociaż będziesz musiał poświęcić sporo czasu na jego przygotowanie, to jedzenie będzie godną ozdobą Twojego stołu.
na początek wołowinę należy pokroić w drobną kostkę i zawinąć każdy kawałek w mące, soli i pieprzu. Dla wygody radzę natychmiast wymieszać niezbędne składniki na płaskim talerzu przed panierowaniem. Następnie usmaż wołowinę na patelni z cienkimi plasterkami boczku. Gdy mięso jest pokryte skórką, przenieś je do głębokiego rondla i dodaj krążki cebuli, wcześniej smażone do miękkości na oleju roślinnym i posiekany czosnek.
następnie dodaj cukier do mięsa i wlej nieco więcej niż szklankę piwa Guinness. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 2,5 godziny, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby dodając wodę lub piwo.
gdy mięso będzie gotowe, posyp je ziołami. Podawaj taką wołowinę najlepiej z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Tłuszcz wołowy roztopiony - 871 kcal/100g
- Wołowina tłusta - 171 kcal/100g
- Wołowina chuda - 158 kcal/100g
- Wołowina-mostek - 217 kcal/100g
- Wołowina-kajdany - 380 kcal/100g
- Wołowina-chuda pieczeń - 200 kcal/100g
- Wołowina - łopatka - 137 kcal/100g
- Wołowina - żeberka - 233 kcal/100g
- Wołowina-szynka - 104 kcal/100g
- Wołowina - ogon - 184 kcal/100g
- Szynka gotowana - 269 kcal/100g
- Peklowana wołowina - 216 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Piwo jasne - 50 kcal/100g
- Piwo bezalkoholowe - 33 kcal/100g
- Mocne piwo - 150 kcal/100g
- Piwo ciemne - 74 kcal/100g
- Piwo - 50 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41 kcal/100g
- Zieleń - 41 kcal/100g
