duszona jagnięcina z delikatnością warzyw

są ludzie, którzy w ogóle nie jedzą mięsa, ale są tacy, którzy jedzą wszystko, co się porusza, skacze i lata. Bardzo bardzo lubię duszoną jagnięcinę. A zwłaszcza jagnięcina z kapustą jak w tym kulinarnym przepisie.
i tak pokrój kapustę na kilka części, usuwając łodygę. Pokrój w małe kostki. Opłucz jagnięcinę, pozostaw trochę w zimnej, lekko osolonej wodzie, wytrzyj i drobno posiekaj na kawałki. Cebula jest również pokrojona w kostkę. Posiekaj kostki bulionowe i rozpuść w wodzie.
rozgrzej olej na patelni i smaż naszą jagnięcinę przez około siedem do dziesięciu minut. Ciągle mieszając podsmaż cebulę i dodaj kapustę. Dusić przez 6-8 minut. Wlać rozpuszczoną kostkę bulionową, posypać kminkiem, wszystko wymieszać i przykryć patelnię. Dusić przez nieco ponad godzinę na cichym ogniu. Pokrój surowe ziemniaki w kostkę, umieść je na patelni, wymieszaj z mięsem. Pozostaw pod przykryciem, aż ziemniaki się ugotują, ciągle mieszając. Zgodnie z preferencjami smakowymi dopraw solą i mielonym pieprzem. A potem odłóż na bok i przytrzymaj to wspaniałe jedzenie pod pokrywką