i do tej pory ludzie uczą się nowych informacji o tym, jak zdrowy jest kminek. Obecnie znanych jest 30 gatunków tej rośliny.
nasiona kminku są zwykle używane w całości. Mają ostry smak i cierpki anyżowy zapach. Zapach pochodzi z olejków eterycznych zawartych w tej roślinie.
ze względu na trwały aromat kminek przepisy zalecają stosowanie w pikantnych kompozycjach.
gotowanie wykorzystuje liście, korzenie i nasiona kminku jako przyprawę. Kiedy gotujemy w domu, świeże liście kminku Zwykle wkładamy do
sałatki
,
twaróg
,
olej
. Zarówno całe, jak i mielone nasiona kminku doskonale nadają się do poprawy aromatu i smaku zup, sosów. Suszony kminek jest doskonałym dodatkiem do tłustych potraw mięsnych, rybnych, a także warzywnych. W marynatach do marynowania ogórków i pomidorów stosuje się nasiona kminku zwyczajnego. Podczas kiszenia kapusty ta przyprawa jest również niezbędna.
ta przyprawa jest szczególnie popularna w produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Kminek Zwyczajny dodaje się do pieczenia czarnego chleba, a także bułek, ciast, ciast. Kminek poprawia smak i zapach niektórych napojów, takich jak kwas chlebowy i piwo.
kminek pospolity ma również działanie lecznicze. Jest stosowany jako środek moczopędny, żółciopędny, wykrztuśny. Napary i wywary z nasion kminku są zalecane w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych. Szczególnie przydatne jest spożywanie tej przyprawy jako dodatku do tłustych potraw. Kminek ma niezwykłą właściwość przyspieszania trawienia. Zaleca się również stosowanie świeżych kminków w okresie zimowo-wiosennym w celu zapobiegania beri-beri.
198 kcal
14 days
Łagodny aromat i smak zachwycą koneserów domowych napojów alkoholowych. Łatwość
128 kcal
15 minutes
Kolor, konsystencja i smak pod dressingiem w stylu hiszpańskim. Aromatyczna i
186 kcal
25 minutes
Pikantny sos mięsny z orientalnymi akcentami. Niesamowicie pyszne!
105 kcal
15 minutes
Pyszna i niezwykle łatwa do przygotowania sałatka! Spróbuj!
194 kcal
20 minutes
Pyszna przekąska i idealny dodatek do Twoich drugich dań. Kuchnia Łotewska
46 kcal
1 hour30 minutes
Łatwa i zdrowa zupa z warzyw sezonowych. Zupa jarzynowa z puree z cukinii jest
287 kcal
4 days
Szynka golonka to świetna przekąska, lepsza niż jakakolwiek kiełbasa! Jakość
44 kcal
2 hours30 minutes
Bogaty, niesamowicie aromatyczny i bardzo smaczny! Te kapuśniak z kiszonej
29 kcal
45 minutes
Spróbuj przyjemnej, aromatycznej zupy rybnej! Ucho sandacza na obiad jest nie
182 kcal
3 hours
Pyszne, obfite danie mięsne zapożyczone z kuchni węgierskiej. To danie po raz
25 kcal
50 minutes
Świetny dodatek do każdego mięsa! Indyjski SOS relish z ogórkiem to jeden z
253 kcal
7 hours
Co może smakować lepiej niż szynka domowa?! Szynka wieprzowa jest bardzo wygodna
53 kcal
2 hours
Wejście do indyjskiej kuchni ajurwedyjskiej jest takie proste! Pyszna i
83 kcal
1 hour
Pyszny sos ziemniaczany pasuje do każdej przystawki ze zbóż! ♥Nata╬♫ autor
71 kcal
2 hours
Gotowanie pysznej i obfitej zupy gulaszowej po węgiersku. W mojej książce
135 kcal
2 hours
Przytulne domowe danie na rodzinny obiad! Klasyczny gulasz wieprzowy to
359 kcal
9 hours
Delikatny i apetyczny, ten przepis na pewno wszystkim się spodoba! kleszcz autor
355 kcal
1 hour
Pyszne ciasto z chrupiącą skórką i słonym nadzieniem! Ciasto warstwowe z bekonem
116 kcal
1 hour30 minutes
To danie sprawi, że każdy dzień będzie świętem! NashaDasha autor przepisu
141 kcal
25 minutes
Zaskocz swoich bliskich oryginalnym przepisem! Bardzo, bardzo nietypowy przepis