gulasz warzywny z cukinią w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz warzywny z cukinii w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Warzywa mogą być używane zarówno świeże z ogrodu, jak i mrożone. Jeśli masz dojrzałą cukinię, obierz ją i usuń nasiona. Weź duże, mięsiste pomidory.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę, czosnek i marchewkę. Paprykę przekrój na pół i usuń nasiona z rdzeniem. Jeśli użyjesz papryki w różnych kolorach, gotowy gulasz okaże się niezwykle apetyczny i jasny. Opłucz wszystkie warzywa i osusz serwetkami.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie lub ćwiartki. Posiekaj paprykę w paski. Marchewki można zetrzeć na tarce z dużymi zębami, na krajarce do koreańskich sałatek lub pokroić ręcznie w cienkie kostki.

4. Krok 4:

   

   Wlej niewielką ilość oleju roślinnego lub oliwy z oliwek do miski wolnowaru. Wyślij cebulę, paprykę i marchewkę do oleju. Ustaw tryb "smażenia" i gotuj warzywa.

5. Krok 5:

   

   Smażyć, mieszając, przez około 10 minut.

7. Krok 6:

   

   Pokrój pomidory w drobną kostkę lub kliny. W razie potrzeby usuń skórkę z pomidorów (Zwykle tego nie robię). Posiekaj cukinię na małe kawałki.

8. Krok 7:

   

   Wyślij pomidory i cukinię do miski wolnowaru.

9. Krok 8:

   

   Wszystko wymieszaj, sól do smaku. Na tym etapie dodaj ulubione suche przyprawy. Użyłam mieszanki mielonej papryki, papryki i suchej bazylii. Ponownie wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Zamknij pokrywkę wolnowaru, ustaw tryb "duszenie" i pozostaw w ten sposób, aż będzie gotowy. Różne modele multicookerów ustawiają swój czas. Moje urządzenie ustawiło czas duszenia na godzinę, ale warzywa były gotowe już po 30 minutach. Dlatego okresowo otwieraj pokrywkę i sprawdzaj, czy gulasz jest gotowy. Pod koniec gotowania dodaj drobno posiekany czosnek i pozostaw warzywa na około 5-10 minut.

11. Krok 10:

    

    Gotowe danie posyp zmielonym czarnym pieprzem i świeżymi ziołami. Podaj!