Sałatka z cukinii z pomidorami i papryką na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Obierz i zważ nasze warzywa do przepisu.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę na półpierścienie.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go i rozłóż cebulę pokrojoną w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Na koreańskiej tarce zetrzyj marchewki.

5. Krok 5:

   

   Gdy cebula jest usmażona, aż stanie się przezroczysta i przestanie wydzielać sok, dodaj do niej marchewki i dokładnie wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Podziel paprykę na pół.

7. Krok 7:

   

   Pokrój paprykę na półpierścienie.

8. Krok 8:

   

   Rozłóż go na patelni, dodaj przyprawy sól, cukier pieprz.

9. Krok 9:

   

   Dodajemy czosnek wyciśnięty przez & quot; prasę & quot;.

10. Krok 10:

    

    Dusić warzywa przez 10 minut na wysokim poziomie, a następnie nieco obniżyć temperaturę.

12. Krok 11:

    

    Pokrój cukinię na małe kawałki(w razie potrzeby usuń skórkę i nasiona).

13. Krok 12:

    

    Rozłóż na patelni (przez 20-25 minut, jeśli młoda cukinia). Podczas całego przygotowania sałatki stale ją mieszamy.

14. Krok 13:

    

    Pokrój pomidory w kostkę.

15. Krok 14:

    

    Dodaj pomidory do garnka do warzyw i dokładnie wymieszaj.

16. Krok 15:

    

    Gdy sałatka da dużo soku, sprawdzamy, czy cukinia jest gotowa.

17. Krok 16:

    

    Gdy cukinia się ugotuje, dodaj kwas cytrynowy do sałatki, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez 3-5 minut.

18. Krok 17:

    

    Gorącą sałatkę wkładamy do sterylnych słoików.

19. Krok 18:

    

    Po zapakowaniu gotowej sałatki i sprawdzeniu szczelności słoika, przykryj je kocem lub kocem i schłodź przez jeden dzień.

20. Krok 19:

    

    Pyszna sałatka na zimę jest gotowa! Smacznego!