skład / składniki
gotowanie krok po kroku
gotuję gulasz "Gwiazdy Prowansji", pieczony w majonezie, głównie pod koniec lata, kiedy nie chcę już dużo świeżych warzyw, ale Lady wciąż się nimi łamią. Przede wszystkim pomidory, ziemniaki, mięso i paprykę kroję w kostkę. Następnie mieszam majonez z niewielką ilością wody. Po tym wszystkim rozprowadzam gulasz w formie lub na głębokiej blasze do pieczenia. Następnie dodaję mieszankę majonezu z wodą, solą i pieprzem i posypuję zieloną cebulą. W końcu wkładam do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 C i podaję do stołu z zimnym sokiem pomidorowym. Słyszałem kulinarny przepis na gulasz "Gwiazdy Prowansji", pieczony w majonezie, w kulinarnej audycji radiowej poświęconej miastu Marsylia w 1995 roku i od tego czasu cieszę się wyrafinowanym smakiem i niesamowitą prostotą przygotowania tego jedzenia. Kulinarny przepis na gulasz "Gwiazdy Prowansji" pieczony w majonezie zachwyci miłośników tradycyjnych francuskich potraw chłopskich, ale każdy, kto woli dietę bogatą w mięso, będzie również bardzo interesujący. Jedzenie jest świetne zarówno na rodzinne przyjęcie, jak i niedzielny lunch.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Pieczone ziemniaki - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Pomidory - 23 kcal/100g
- Wieprzowina tłusta - 333 kcal/100g
- Mięso wieprzowe - 357 kcal/100g
- Wieprzowina-chuda pieczeń - 184 kcal/100g
- Schab-kotlet z kością - 537 kcal/100g
- Sznycel wieprzowy - 352 kcal/100g
- Wieprzowina - ramię - 593 kcal/100g
- Szynka dzika - 113 kcal/100g
- Wieprzowina - 259 kcal/100g
- Papryka słodka - 27 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502 kcal/100g
- Majonez lekki - 260 kcal/100g
- Majonez Prowansalski - 624 kcal/100g
- Majonez "prowansalski" - 627 kcal/100g
- Majonez stołowy - 627 kcal/100g
- Cebula zielona - 19 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g