ciasteczka bez śmietany i jajek

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasteczka bez kwaśnej śmietany i jajek? Przygotuj jedzenie. Zamiast cukru te ciasteczka używają banana i dżemu. Dlatego weź dojrzałego banana, ale dżem jest lepiej kwaśny, aby ciasteczka nie były mdłe. Mam dżem z borówki brusznicy, idealny czarny porzeczka. Weź rafinowany olej roślinny, bez zapachu.

2. Krok 2:

   

   Weź miskę ciasta. Zetrzyj w nim pół banana widelcem. Banan, oprócz słodyczy, trzyma ciasto razem, działa jak jajko.

3. Krok 3:

   

   Wlej dżem do miski. Oczywiście powinien być bez pestek. Wrzuć banana z dżemem.

4. Krok 4:

   

   Wlej olej i dobrze wymieszaj potrawy widelcem.

5. Krok 5:

   

   Wlać semolinę do masy olejowej, wymieszać i odstawić na 15 minut, w tym czasie będzie dobrze puchnąć i wchłonąć nadmiar wilgoci z dżemu.

6. Krok 6:

   

   Odmierz połowę całej mąki i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Przesiej tę część mąki do miski z ciastem. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Następnie wypieki będą przewiewne i będą dobrze rosły podczas pieczenia. Wymieszaj masę, ponieważ nadal będzie płynna, wystarczy widelec.

8. Krok 7:

   

   Dodaj pozostałą połowę mąki w porcjach, mieszając ciasto po każdej porcji. Ciasto stanie się gęste, będzie musiało być ugniatane rękami. Możliwe, że nie cała mąka zadeklarowana w przepisie zniknie, spójrz na konsystencję ciasta. Zostało mi trochę. Ciasto powinno stać się gładkie, jednorodne, ale jednocześnie miękkie i nie lepkie.

9. Krok 8:

   

   Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, które następnie lekko spłaszcz. Ułóż je na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odległość, ponieważ ciasteczka znacznie się powiększą podczas pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Piecz ciasteczka przez około 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od specyfiki piekarnika i wielkości ciasteczek. Powinny urosnąć i zarumienić się.

11. Krok 10:

    

    Wyjmij gotowe ciasteczka z piekarnika, ostudź trochę i posyp cukrem pudrem na ciepło.

12. Krok 11:

    

    Podawaj ciasteczka do stołu. Smacznego!