babeczka z kandyzowanymi owocami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić babeczkę z kandyzowanymi owocami w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Aby babeczka dobrze wyrosła i zmiękła podczas pieczenia, wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Dlatego wcześniej wyjmij jajka i śmietanę z lodówki. Masło stopi się, więc jego temperatura nie jest krytyczna. Jeśli masz duże kandyzowane owoce, pokrój je na małe kawałki.

2. Krok 2:

   

   Rozpuść masło w dowolny dostępny sposób. Włożyłem go do rondla i podgrzałem na najmniejszym ogniu do stanu płynnego. Schłodzić roztopione masło.

3. Krok 3:

   

   Rozbij jajka do dużej miski. Dodaj cukier. Za pomocą miksera ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Zajmie to około 5 minut.

4. Krok 4:

   

   Nie przestając ubijać, wlej roztopione masło.

5. Krok 5:

   

   Po interwencji zatrzymaj mikser. następnie możesz użyć zwykłej trzepaczki lub łopatki.

6. Krok 6:

   

   Dodaj śmietanę, wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Przesiej mąkę do ciasta, pozostaw kilka łyżek do zwinięcia kandyzowanych owoców. Dodaj proszek do pieczenia i wanilinę, jeśli go używasz.

9. Krok 8:

   

   Mieszaj ciasto, aż będzie całkowicie gładkie.

10. Krok 9:

    

    Posyp kandyzowane owoce pozostałą mąką, rozprowadź równomiernie, mieszając kandyzowane owoce łyżką. Pomoże to kandyzowanym owocom równomiernie rozłożyć się na cieście, zamiast osiadać na dnie.

11. Krok 10:

    

    Włóż kandyzowane owoce do ciasta i wymieszaj je szpatułką.

12. Krok 11:

    

    Przygotuj naczynie do pieczenia. Każda forma odporna na ciepło nadaje się do tego przepisu. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz smarować jej olejem. Ale lepiej jest lekko nasmarować metalowe, ceramiczne lub szklane naczynia olejem roślinnym, aby wypieki się nie przypaliły. Wlać ciasto do formy. Ale ciasto okazało się znacznie większe, upiekłam jeszcze dwie małe babeczki. Myślę, że taka ilość produktów wystarczy na moje dwie formy.

13. Krok 12:

    

    Upiec babeczkę w piekarniku nagrzanym do 180°C, tryb góra-dół, około 40-50 minut. Gdy górna warstwa ciasta jest lekko zrumieniona, sprawdź gotowość: przebij drewnianym szpikulcem w kilku miejscach, jeśli szpikulec wyjdzie suchy, formę (lub blachę do pieczenia) można wyjąć z piekarnika. Schłodzić gotowe ciasto i wyjąć z formy. Możesz posypać go cukrem pudrem.