Szybkie ciasto z galaretką w piekarniku z kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić szybkie ciasto z galaretką w piekarniku z kapustą? Zacznij od przygotowania nadzienia. Przygotuj wszystkie składniki wymienione w przepisie. Lepiej jest wziąć młodą kapustę, ale stara będzie działać, wystarczy ją lekko zgasić, aż będzie miękka na patelni. Jaja kurze dokładnie umyć i ugotować na twardo, zalać zimną wodą.

2. Krok 2:

   

   Umyj kapustę, usuń górne liście. Posiekaj lub cienko pokrój nożem.

3. Krok 3:

   

   Rozłóż posiekaną kapustę na suchej patelni i smaż na małym ogniu. Ciągle mieszaj, aby się nie przypalić. Przenieś smażoną kapustę do odpowiedniego pojemnika i gdy ostygnie, przygotuj pozostałe składniki do nadzienia.

4. Krok 4:

   

   Obierz schłodzone jaja kurze. Pokrój nożem w małe kostki.

5. Krok 5:

   

   Do nadzienia używam koperku i pietruszki, nadaje się również świeża kolendra, tymianek. Umyj warzywa, osusz je ręcznikami papierowymi i posiekaj.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj kapustę, jaja kurze i posiekane warzywa w pojemniku. Sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj. Nadzienie jest gotowe!

7. Krok 7:

   

   Jak zrobić ciasto na galaretkę z kapustą? Odmierz wszystkie potrzebne składniki. Wyjmij wcześniej kefir, śmietanę i jaja kurze z lodówki, aby miały czas na ogrzanie się do temperatury pokojowej. Pamiętaj, aby przesadzić mąkę, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu przyszłe wypieki będą bujne i przewiewne.

9. Krok 8:

   

   Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Wymieszaj w odpowiednim pojemniku z kefirem i kwaśną śmietaną. Dodaj sól, cukier (lub substytut cukru, który nie boi się obróbki cieplnej). Mieszaj widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładka.

10. Krok 9:

    

    W osobnym pojemniku ubij jajka kurze mikserem, aż na powierzchni pojawią się bąbelki.

11. Krok 10:

    

    Ostrożnie wlej ubite jajka do mieszanki kefir-masło. Mieszaj mikserem, aż będzie gładka. Wymieszaj proszek do pieczenia z częścią mąki i dodaj do ciasta. Wymieszać. Dodaj resztę mąki na części i kontynuuj mieszanie. Ponieważ mąka różni się właściwościami, może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Skoncentruj się na pożądanej konsystencji. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.

12. Krok 11:

    

    Upiekłam w okrągłej formie ze szkła żaroodpornego (średnica 22 cm), ale można wziąć ceramiczną lub silikonową. Posmaruj spód i boki formy kawałkiem masła. Dno można posypać bułką tartą, aby ciasto się nie przykleiło. wlej połowę ciasta, wygładź powierzchnię silikonową szpatułką. Na wierzch ułóż nadzienie z jarmużu. Rozprowadź go na całej powierzchni.

13. Krok 12:

    

    Wylej resztę ciasta, aby dobrze przykryć całe nadzienie. Wygładź powierzchnię szpatułką. Na wierzch posyp czarno - białym sezamem. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. przebij go w kilku miejscach do pieczenia, jeśli wyjdzie suchy bez przyklejonego ciasta, to gotowe.

14. Krok 13:

    

    Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika. Pozwól mu trochę ostygnąć. Teraz możesz wyjąć produkt. Podawać z sałatką, ziołami, warzywami. Ciasto z galaretką z kapustą jest równie smaczne na ciepło i na zimno.