twaróg Charlotte z jabłkami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować Charlotte, przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Twaróg najlepiej stosować wilgotny i nie ziarnisty. To lepiej rozproszy się w teście. Przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Jabłka weź mały kwaśny = słodki smak. Jajka pasują do kategorii C1.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić ciasto, weź wygodną, głęboką miskę, aby podczas ugniatania nie latały rozpryski ciasta. W przygotowanej misce połącz jajka z cukrem. Potrząśnij nimi trochę trzepaczką, aby po ubiciu cukier nie zaczął się rozpraszać w różnych kierunkach.

3. Krok 3:

   

   Następnie włącz mikser i ubij trochę całą masę na puszystą pianę. Ubijaj do masy powietrza nie jest konieczne. Wystarczy, że cukier rozpuści się w jajach.

4. Krok 4:

   

   Dodaj twarożek i śmietanę do ubitych jajek. Wymieszać.

5. Krok 5:

   

   Następnie wlej przesianą mąkę najwyższej jakości do ciasta. Dodaj sodę i szczyptę waniliny. Najpierw wymieszaj trzepaczką, aby mąka weszła do ciasta. Następnie włącz mikser i wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

7. Krok 6:

   

   Gotowe ciasto będzie trochę gęste, prawie jak naleśniki.

8. Krok 7:

   

   Jabłka opłucz pod bieżącą wodą i z dala od zanieczyszczeń. Pokrój je na 4 części i wytnij z nich rdzeń. Następnie pokrój jabłka na łomy.

9. Krok 8:

   

   W przypadku ciasta weź dzieloną formę o średnicy 22 centymetrów i przykryj jej spód papierem do gotowania. Przygotowane ciasto wlać do formy. Na całej powierzchni ciasta ułóż plasterki pokrojonych jabłek. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 do 50 minut. Skoncentruj się na piekarniku.

10. Krok 9:

    

    Gotowe ciasto lekko wyrośnie i stanie się rumiane, złote. Wyjmij ciasto z piekarnika i lekko ostudź.

11. Krok 10:

    

    Ciepłe ciasto jest pyszne z mlekiem lub herbatą. Możesz trochę posypać cukrem pudrem. Z powodu dodanego twarogu ciasto okazuje się nieco wilgotne, co jest dla niego dobre. Miłego poczęstunku!