pieczona w piekarniku bułka z boczkiem wieprzowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec bułkę z boczkiem wieprzowym w piekarniku? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Wybierz mostek, w którym znajduje się jednolita warstwa zarówno mięsa, jak i tłuszczu. Obecność tłuszczu nadaje gotowej bułce soczystości. Możesz ostrożnie odciąć skórę lub ugotować z nią bułkę. Nie ma tu zasadniczej różnicy.

2. Krok 2:

   

   Jeśli kawałek mostka jest gruby, przetnij go wzdłuż całego kawałka, nie przecinając go do końca i otwórz jak książkę.

3. Krok 3:

   

   Obficie posyp mostek solą i mielonym pieprzem. Możesz wziąć dowolne przyprawy według własnego gustu.

4. Krok 4:

   

   Obierz czosnek i rozłóż na całej powierzchni mostka. Mam bardzo duże ząbki czosnku, więc każdy pokroiłem na 2-3 części.

5. Krok 5:

   

   Przekręć mostek w ciasną rolkę i owiń ciasno bawełnianymi nitkami.

7. Krok 6:

   

   Na Zewnątrz obficie posyp bułkę mieloną papryką i pocieraj ją lekko rękami.

8. Krok 7:

   

   Następnie zawiń rolkę w 2-3 warstwy folii, aby sok nie mógł wypłynąć podczas pieczenia. Do pieczenia weź metalową formę. Włóż do niego bułkę i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1,5 godziny. Nie radzę używać formy ceramicznej do tego przepisu. W wysokiej temperaturze może pęknąć.

9. Krok 8:

   

   Po określonym czasie wyjmij rolkę z piekarnika i otwórz folię. Ostudzić, a następnie włożyć bułkę do lodówki, aby zastygła. Po lodówce bardzo łatwo będzie go pokroić w plasterki.

10. Krok 9:

    

    Z zamrożonej bułki odetnij nici i pokrój na okrągłe kawałki. Połóż kawałki na półmisku i podawaj. Smacznego!