filety z piersi kurczaka pod futrem w piekarniku

najsmaczniejsze, przepyszne, bardzo proste w przygotowaniu! Filet z piersi kurczaka pod futrem w piekarniku będzie wyglądał bardzo elegancko na każdym stole. Dobrze komponuje się z dowolnymi sałatkami ze świeżych warzyw, a także sosami na bazie pomidorów lub śmietany. Jest niesamowicie pyszny!

Julia M.

autor przepisu

piersi z kurczaka filety pod futrem w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

500

Pieczarki

400

Ziemniak

450

Cebula

Twardy ser

100

Śmietana tłusta

150

Śmietana

Czosnek

Mąka

Pietruszka

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Mieszanka ziół (suszone)

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 40 % 10 g

tłuszcze 36 % 9 g

węglowodany 24 % 6 g

138 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Jak upiec piersi z kurczaka pod futrem w piekarniku? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Dobrze opłucz ziemniaki z brudu i gotuj we wrzącej wodzie bez obierania. Gdy ziemniaki będą miękkie, spuść wodę i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2:
Pokrój każdy filet z kurczaka wzdłuż na dwie części. Pokonaj wszystkie kawałki fileta za pomocą młotka kuchennego.
Krok 3:
Aby przygotować marynatę, drobno posiekaj natkę pietruszki. Obierz i posiekaj czosnek. Dodaj go do pietruszki. Wlej olej roślinny. Do smaku dodaj suszone zioła, sól i zmielony czarny pieprz. Wszystko wymieszaj.
Krok 4:
Posiekany filet z kurczaka posmaruj ze wszystkich stron powstałą marynatą i pozostaw do wyschnięcia.
Krok 5:
W tym czasie zajmij się nadzieniem grzybowym. Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj cebulę. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż posiekaną cebulę przez 2-3 minuty, aż będzie przezroczysta.
Krok 6:
Umyj pieczarki z brudu i drobno posiekaj. Umieść pieczarki na patelni do cebuli i smaż wszystko razem przez 5-7 minut. Podczas smażenia z grzybów pojawi się trochę wilgoci. Powinna wyparować.
Krok 7:
Grzyby lekko posolić. Wlej do nich śmietanę. Dodaj suszone zioła i mąkę. Mieszaj i podgrzewaj wszystko razem jeszcze przez kilka minut. SOS trochę zgęstnieje.
Krok 8:
Do pieczenia weź dowolną żaroodporną formę. Mam ceramikę. Włóż filety z kurczaka do formy.
Krok 9:
Na kawałki fileta z kurczaka ułóż nadzienie grzybowe.
Krok 10:
Obierz ugotowane ziemniaki w mundurkach.
Krok 11:
Zetrzyj ziemniaki i rozłóż każdy kawałek na grzybach. Posmaruj trochę kwaśną śmietaną. W razie potrzeby śmietanę można spienić majonezem.
Krok 12:
Na piersi posyp obficie startym serem. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 35 do 45 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.
Krok 13:
Gotowe danie zmieni kolor na złoty. Ser całkowicie się stopi i lekko zrumieni. Wyjmij formę z piekarnika, ostudź trochę i podawaj!
Krok 14:
Smacznego!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

zamiast świeżych możesz wziąć mrożone lub suszone grzyby (suszone będą potrzebne 5-6 razy mniej niż świeże). Mrożone grzyby można rozmrozić w dowolny dogodny sposób (na przykład w kuchence mikrofalowej w odpowiednim trybie - patrz instrukcje dotyczące techniki) i spuścić płyn. Lub, jeśli ilość płynu w przepisie nie jest krytyczna, użyj bez rozmrażania. Suszone grzyby należy dobrze umyć, ponieważ nie są myte przed suszeniem, a następnie moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 2-3 godziny.

śmietana do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, ale pamiętaj, że im wyższy procent zawartości tłuszczu w produktach, których używasz, tym wyższa będzie zawartość kalorii w naczyniu.