ciasto kefirowe w piekarniku jest szybkie i łatwe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak szybko i łatwo zrobić ciasto kefirowe w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Kefir nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Lepiej, jeśli jest ciepło, więc wcześniej wyjmij kefir z lodówki. To też kołysze jajka - z ciepłymi składnikami ciasto okaże się wspanialsze.

2. Krok 2:

   

   Rozpuść masło w dowolny sposób — w kuchence mikrofalowej, na kuchence, w łaźni wodnej. Przeczytaj więcej o tym, jak to zrobić na końcu przepisu. Schłodzić roztopione masło.

3. Krok 3:

   

   W głębokiej misce ubij jajka. Zacznij ubijać je mikserem, najpierw na niskich obrotach, a następnie zwiększ prędkość. Wlać porcje cukru, dobrze ugniatając masę po każdym dodaniu. Dodaj szczyptę waniliny lub torebkę cukru waniliowego. Ubij jajka na puszystą, jasną masę.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sodę do kefiru. Wymieszaj i odstaw na 5 minut. W tym czasie soda zareaguje z kwasem zawartym w kefirze, uwalniając dwutlenek węgla, który podniesie ciasto. W ciepłym kefirze stanie się to szybciej.

5. Krok 5:

   

   Wlej kefir do masy jajecznej, wymieszaj. Wystarczy trzepaczka. Wlej stopione masło. Jeszcze raz dobrze wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Przesiej mąkę do miski. To nie tylko pozbędzie się ewentualnych śmieci, ale także nasyci tlen, dzięki czemu wypieki będą bardziej puszyste.

8. Krok 7:

   

   Za pomocą trzepaczki wymieszaj mąkę z ciastem. Powinien być jednorodny, bez grudek, o konsystencji gęstej śmietany.

9. Krok 8:

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem-resztki stopionego są świetne. Wlać ciasto do formy. Mam silikonową, o średnicy 22 cm. Umyj jabłka, pokrój na ćwiartki. Wytnij środek, odetnij skórę. Pokrój ćwiartki na kliny. Lepiej jest, jeśli są grubsze, ponieważ podczas pieczenia trochę się kurzą. Ułóż jabłka równomiernie na całej powierzchni ciasta w wzór.

10. Krok 9:

    

    Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-50 minut. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem - powinien wyjść suchy ze środka. Wyjmij ciasto z piekarnika, ostudź i uwolnij z formy.

11. Krok 10:

    

    Podawaj ciasto z herbatą, kawą lub mlekiem. Smacznego!