kurczak we własnym soku w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec kurczaka we własnym soku? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Do pieczenia możesz użyć dowolnych części kurczaka-podudzi, ud lub skrzydeł. I możesz wziąć całą tuszę i pokroić ją na kawałki. Obierz cebulę i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Czosnek, podobnie, obierz, a następnie drobno posiekaj lub przepuść przez prasę. Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz do czosnku. Wszystko wymieszaj. Odstaw na 15 minut. W tym czasie przygotuj kurczaka.

3. Krok 3:

   

   Opłucz tuszę kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój kurczaka na kawałki i włóż do głębokiej miski.

4. Krok 4:

   

   Połóż całą przygotowaną marynatę na kurczaku i wymieszaj, aby kurczak był nim równomiernie pokryty. W tej formie pozostaw kurczaka na 30 minut.

5. Krok 5:

   

   W tym czasie przygotuj warzywa. Pokrój marchewki w pierścienie lub po prostu duże kawałki. Pokrój cebulę w półpierścienie. Nie trzeba bardzo drobno siekać warzyw, w przeciwnym razie podczas duszenia całkowicie się ugotują.

7. Krok 6:

   

   Wrzuć kurczaka z warzywami.

8. Krok 7:

   

   Następnie umieść kurczaka z warzywami w naczyniu do pieczenia. Mam ceramiczny kształt. Możesz także użyć szkła lub metalu.

9. Krok 8:

   

   Przykryj formę pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny. Zamiast pokrywki możesz użyć folii, szczelnie zamykając nią formę. Nie trzeba dodawać wody. Kurczak i warzywa będą miały wystarczającą ilość wilgoci do gotowania. Biorąc pod uwagę, że forma zostanie zamknięta, wilgoć nie wyparuje. Dlatego kurczak doskonale ugotuje się we własnym soku.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij gotowe danie z piekarnika. Nie otwieraj natychmiast pokrywy. Odstaw na chwilę, aby pierwsze ciepło wyszło z formy. Po 5-7 minutach możesz zdjąć pokrywę. Uwaga-Bardzo gorąco!

11. Krok 10:

    

    Ułóż gotowego kurczaka na talerzach i uzupełnij dowolnym dodatkiem i świeżymi warzywami. Moim zdaniem jest tu wystarczająco dużo gotowanych ziemniaków. Smacznego!