sandacz w piekarniku w całości

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec sandacza w piekarniku w całości? Przygotuj jedzenie. Lepiej jest, jeśli sandacz jest świeży i mały, wtedy okaże się bardziej soczysty i smaczniejszy. Ale z mrożoną rybą danie również się okaże, a następnie najpierw rozmrozić. Możesz wziąć przyprawy według własnych upodobań, ale radziłbym ich nie nadużywać, aby nie zatkać delikatnego smaku białej ryby. Tymianek jest odpowiedni zarówno świeży, jak i suszony.

2. Krok 2:

   

   Wypatrosz rybę, usuń skrzela, płetwy i ogon. Możesz odciąć głowę lub zostawić ją, to zależy od Ciebie. Bardziej lubię podawać pieczoną rybę z głową, zostawiłam ją. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie, cytrynę w plasterki.

3. Krok 3:

   

   Wykonaj poprzeczne nacięcia na tuszy, sól, pieprz rybę, skrop sokiem z cytryny i olejem. Włóż pół pierścienia cebuli i cytryny do brzucha.

5. Krok 4:

   

   Weź duży kawałek pergaminu. Wlej olej na pergamin i rozsmaruj go trochę w miejscu, w którym będzie leżała ryba. Połóż sandacza na pergaminie i zawiń go w kopertę, mocno skręcając krawędzie. Zamiast pergaminu odpowiednia jest również folia i rękaw do pieczenia.

6. Krok 5:

   

   Piecz rybę w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Następnie otwórz papier, dodaj tymianek, jeszcze raz skrop rybę olejem. Piecz przez kolejne 10 minut bez przykrycia, aby sandacz się zrumienił .

7. Krok 6:

   

   Sandacz w piekarniku jest całkowicie gotowy! Podawaj na gorąco. Smacznego!