paszteciki z ciasta francuskiego w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do gotowania. Ciasto francuskie bez drożdży można przygotować samodzielnie lub palić gotowe. Zakupione ciasto jest zwykle sprzedawane w postaci mrożonej. Dlatego przed rozpoczęciem gotowania należy go wcześniej wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa. Używam mielonej wieprzowiny.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę, opłucz w chłodnej wodzie i drobno posiekaj. Dodaj posiekaną cebulę do mielonego mięsa. Podziel jajko na białko i żółtko. Dodaj białko do ciasta i pozostaw żółtko do smarowania ciast.

3. Krok 3:

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do mięsa mielonego. Dobrze wymieszaj całą masę.

4. Krok 4:

   

   Ciasto francuskie rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni i pokroić w prostokąty. Na jednej połowie każdego prostokąta wykonaj małe nacięcia.

6. Krok 5:

   

   Połóż niewielką ilość mięsa mielonego na drugiej połowie i przykryj połówką z nacięciami. Ściśnij krawędzie.

7. Krok 6:

   

   Ułóż ciasta francuskie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do gotowania. Posmaruj wierzch każdego ciasta żółtkiem. Jest to konieczne, aby się zrumieniły. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 do 35 minut.

8. Krok 7:

   

   Gotowe paszteciki będą miały piękny złoty kolor. Wyjmij je z piekarnika i trochę ostudź. Paszteciki mięsne z ciasta francuskiego są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj je razem ze słodką herbatą. Smacznego!