Gata armeńska okrągła

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Gata Armenian Round? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznych kremowych ciast.

2. Krok 2:

   

   Weź głęboką miskę i rozbij do niej jedno jajko kurze, a następnie dodaj do niej białko z drugiego jaja kurzego, pozostawiając żółtko do dalszego smarowania pieczenia, a następnie wlej sto gramów cukru do miski i włóż do niej pięćdziesiąt gramów zmiękczonego masła.

3. Krok 3:

   

   Dodaj jedną czwartą łyżeczki soli do miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4. Krok 4:

   

   Weź drobne sito i przesiej Części do obszernej miski pięćset pięćdziesiąt gramów mąki pszennej najwyższej jakości, a następnie dodaj do niej siedem gramów suchych drożdży szybko działających i dobrze wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej sto osiemdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej do miski z masą jajeczno-maślaną.

6. Krok 6:

   

   Włóż mąkę pszenną zmieszaną z drożdżami do miski z płynną podstawą i zagniataj ciasto. Możesz mieć więcej lub mniej mąki niż ja. Skoncentruj się na konsystencji ciasta.

7. Krok 7:

   

   Kontynuuj dokładne wyrabianie ciasta w misce rękami przez dziesięć minut, aż będzie gładkie.

8. Krok 8:

   

   Dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego do miski z ciastem.

9. Krok 9:

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce przez około dwie minuty, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

10. Krok 10:

    

    Posmaruj zagniecione ciasto odrobiną oleju roślinnego, a następnie przykryj miskę ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na godzinę.

11. Krok 11:

    

    Aby przygotować nadzienie, włóż trzysta gramów mąki pszennej najwyższej jakości do głębokiej miski, którą wcześniej przesiej przez drobne sito, a następnie wlej do niej sto pięćdziesiąt gramów cukru i jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

12. Krok 12:

    

    Wlej pół łyżeczki kurkumy do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

13. Krok 13:

    

    Włóż pięćdziesiąt gramów roztopionego masła i sto gramów zmiękczonego masła do wspólnej miski.

15. Krok 14:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zmiel je rękami w okruchy, które po ściśnięciu powinny się skleić.

16. Krok 15:

    

    Po upływie czasu rozłóż ciasto na stole i ugniataj, a następnie uformuj i podziel na sześć identycznych kawałków.

17. Krok 16:

    

    Z każdego kawałka ciasta tworzymy koloboki, a następnie kładziemy je na stole i przykrywamy ręcznikiem na dziesięć minut.

18. Krok 17:

    

    Każdą bułkę na przemian rozwałkuj do ciast o grubości jednego centymetra i posmaruj je masłem do smaku, pozostawiając wolne krawędzie ciastek.

19. Krok 18:

    

    Rozłóż cztery czubate łyżki przygotowanego nadzienia na każdej tortilli.

20. Krok 19:

    

    Zbierz brzegi każdej tortilli z nadzieniem.

21. Krok 20:

    

    Dobrze przyklej krawędzie każdej tortilli nadzieniem.

22. Krok 21:

    

    Naciskając rękami, tworzymy ciasta, które następnie zwijamy do półtora centymetra grubości.

23. Krok 22:

    

    Rozłóż tortille na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je żółtkiem ubitym z niewielką ilością wody, aby uzyskać brązowy rumieniec podczas pieczenia.

24. Krok 23:

    

    Za pomocą widelca wykonaj dowolne wzory na ciastach i kilka nakłuć, a następnie umieść blachę do pieczenia z ciastami na dziesięć do piętnastu minut w ciepłym miejscu.

25. Krok 24:

    

    Blachę do pieczenia z odległymi ciastami wkładamy do piekarnika nagrzanego do stu dziewięćdziesięciu stopni i pieczemy je przez około piętnaście minut, aż będą złote. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.

26. Krok 25:

    

    Ugotowane ciasta układamy na stole pokrytym serwetką.

27. Krok 26:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i serdeczną herbatą dla wszystkich!