Zupa serowa z kurczakiem i serem topionym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować pyszną, obfitą zupę serową z kurczakiem i roztopionym serem? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Ryż można zastąpić wermiszelem, makaronem lub innym zbożem, takim jak proso lub kasza gryczana. i możesz w ogóle nic nie dodawać. Wybrane zboża należy dokładnie spłukać do czystej wody.

2. Krok 2:

   

   Zagotuj wodę w rondlu, włóż umyty filet z kurczaka, liść laurowy, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu, usuwając pianę, 25 minut. Możesz wziąć ilość wody według własnych upodobań, w zależności od pożądanej gęstości zupy. Pamiętaj jednak, że część wody zagotuje się podczas gotowania.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w średnią kostkę.

4. Krok 4:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Określ rozmiar żarówki według własnych upodobań. Miałem połowę z bardzo dużej żarówki. Jeśli ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, w ogóle nie możecie jej dodawać do zupy lub dodać całą cebulę na etapie gotowania kurczaka, a następnie wyrzucić.

6. Krok 6:

   

   Ser topiony pokroić w drobną kostkę. Mam topiony ser Bursztyn. Wziąłem jeden zwykły, a drugi z zielenią. Możesz zastąpić bardziej miękki ser topiony w plastikowych pudełkach.

7. Krok 7:

   

   Umyj, osusz i drobno posiekaj warzywa. Wybierz dowolne zioła: koperek, pietruszkę, zieloną cebulę lub kolendrę. Możesz wziąć mieszankę różnych zieleni. Zupa tylko na tym skorzysta.

9. Krok 8:

   

   Wyjmij gotowy filet z kurczaka z bulionu i pokrój na małe kawałki.

10. Krok 9:

    

    Włóż ziemniaki i wybrane płatki do bulionu (mój ryż) i gotuj przez około 15 minut, aż będą miękkie.

11. Krok 10:

    

    W międzyczasie przygotuj smażenie. Na patelni rozgrzej masło. Ułóż cebulę i smaż, mieszając, aż będzie przezroczysta.

12. Krok 11:

    

    Następnie dodaj startą marchewkę i smaż wszystko razem przez kolejne 4-5 minut, aż marchewki będą miękkie.

13. Krok 12:

    

    Dodaj posiekany filet z kurczaka, smażoną marchewkę z cebulą i topiony ser do zupy. Gotuj wszystko razem, mieszając, 5 minut, aż ser się stopi.

14. Krok 13:

    

    Na samym końcu wyjmij liść laurowy, sól, pieprz do smaku. Dodaj posiekane warzywa i wymieszaj.

15. Krok 14:

    

    Zdejmij garnek z ognia, przykryj i pozostaw zupę na 10 minut. Smacznego!