Chuda kapuśniak ze świeżej kapusty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania chudej kapusty ze świeżej kapusty. Wybierając świeżą kapustę, zwróć uwagę na jej jakość. Główka kapusty powinna być gęsta i mniejsza niż zielone liście, mogą dać gorycz gotowym szczurom.

2. Krok 2:

   

   Na średnim ogniu stawiamy rondel z wodą i doprowadzamy do wrzenia. Obierz i umyj ziemniaki. Jeden mały ziemniak wkładamy do rondla w całości, resztę kroimy w środkowe paski i dodajemy do rondla. Sól do smaku i gotuj przez 10-15 minut, aż do połowy ugotowane.

3. Krok 3:

   

   Z kapusty usuwamy brudne i uszkodzone liście. Ponieważ kapusta jest świeża, nie trzeba jej kroić nożem w plasterki, ale wystarczy oddzielić liście o pożądanej wadze. Ogólnie rzecz biorąc, kapusta będzie lepiej przechowywana i nie psuje się. Posiekaj odpowiednią ilość kapusty w cienkie paski i dodaj do garnka z ziemniakami i gotuj przez 7-10 minut.

4. Krok 4:

   

   Obierz i opłucz cebulę, pokrój je w małą kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię i umieść go na średnim ogniu. Połóż posiekaną cebulę.

5. Krok 5:

   

   Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na drobnej tarce, dodaj do patelni z cebulą. Smaż warzywa na średnim ogniu przez 7 minut, aż będą ugotowane.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij całe, gotowe ziemniaki z patelni i ugniataj widelcem. Następnie zwracamy go z powrotem na patelnię. Dzięki temu nasza kapuśniak okaże się bogaty i bogaty.

8. Krok 7:

   

   Dodaj nasze smażone warzywa do garnka z warzywami.

9. Krok 8:

   

   Dodaj liść laurowy, dopraw do smaku solą i gotuj przez kolejne 5 minut.

10. Krok 9:

    

    Umyj i osusz zieloną cebulę i zioła, drobno posiekaj i dodaj do zupy. Wymieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia. Odstawiamy na 5-10 minut, aby kapuśniak się zaparzył.

11. Krok 10:

    

    Nasza chuda kapusta ze świeżej kapusty jest gotowa. Rozlewamy je na talerze i podajemy. Smacznego.