zupa z klopsikami i makaronem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować zupę z klopsikami i makaronem? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę. Opłucz obrane warzywa z zanieczyszczeń. Do gotowania klopsików można użyć dowolnego mięsa. Będę gotować z wieprzowiną.

2. Krok 2:

   

   Pokrój wieprzowinę na kawałki i przepuść przez maszynę do mięsa. Za mięsem przewiń połowę cebuli. Włóż mięso mielone do przestronnej miski, dodaj jajko, sól i trochę przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.

3. Krok 3:

   

   W garnku o odpowiedniej wielkości wlej wodę do zupy i podpal. Patelnię można wziąć nieprzywierającą lub emaliowaną. Doprowadź wodę do wrzenia. Rękami uformuj małe klopsiki z mielonego mięsa i zanurz je we wrzącej wodzie. Dlaczego akurat we wrzącej? To we wrzącej wodzie klopsiki na zewnątrz & quot; twardnieją" i nie rozpadną się podczas dalszego gotowania. Doprowadź wszystko razem do wrzenia. Piankę powstającą podczas gotowania należy usunąć

4. Krok 4:

   

   Obrane ziemniaki pokrój na małe kawałki i zanurz w garnku na klopsiki. Gotuj wszystko razem przez 15-20 minut.

5. Krok 5:

   

   Drobno posiekaj połowę pozostałej cebuli. Zetrzyj marchewki na średniej tarce.

7. Krok 6:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i włóż posiekaną cebulę i marchewkę. Smaż wszystko razem przez 3-4 minuty, na średnim ogniu. Nie zapomnij wymieszać smażenia, aby warzywa się nie przypaliły. Wyślij gotową pieczeń do garnka z zupą.

8. Krok 7:

   

   Pod koniec gotowania wlej przygotowany makaron do wrzącej zupy. Gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj trochę soli i przypraw.

9. Krok 8:

   

   W razie potrzeby możesz dodać trochę posiekanej zieleni. Uwielbiam dodawać świeży koperek do zup. Zdejmij garnek z ognia i odstaw zupę na chwilę pod przykryciem. Wystarczy 10 minut.

10. Krok 9:

    

    Wlej gotową zupę do przygotowanych talerzy i podawaj. Możesz dodać trochę kwaśnej śmietany. Smacznego!