język morski z krakersami w piekarniku

ciekawy przepis na gotowanie ulubionej delikatnej ryby. Język morski to bardzo smaczna ryba. Jedzenie z niego jest delikatne i pachnące. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na przygotowanie języka morskiego, ale najlepiej upiec tę rybę-nawet w garnkach, nawet na arkuszu lub w folii.

UO-Shu

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Masło

180

Krakersy Do Ciastek (krakersy solone, kruszone)

Język morski

450

Białka jaj

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 8 g

tłuszcze 67 % 26 g

węglowodany 13 % 5 g

281 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

rozłóż masło na arkuszu i włóż do nagrzanego piekarnika, aby masło się stopiło i stało się złotobrązowe. Najważniejsze, aby upewnić się, że się nie spali. Wlej białko do płytkiego rondla i ubij widelcem, aż pojawi się piana.
filet z języka morskiego dokładnie wysusz papierowymi serwetkami. Zanurz w białku jaja, a następnie zwiń w okruchy krakersów (jeśli ich nie ma, możesz użyć zwykłej bułki tartej, mieszając je z odrobiną soli) i połóż bezpośrednio na stopionym maśle. Posyp pozostałymi okruchami, pieprzem i solą. Piec przez 15-18 minut, stale sprawdzając gotowość widelcem.
podawaj, polewając olejem pozostałym po upieczeniu. Do dekoracji nadają się frytki, gotowana marchewka i świeża posiekana kapusta. Przepis jest przeznaczony na cztery porcje.