paszteciki z mięsem z ciasta bez kefiru w piekarniku

obfite, ciepłe bułeczki z pysznym mięsem to ulubiona uczta całej rodziny. Moja babcia z linii taty zawsze bardzo dobrze gotowała i często rozpieszczała nas, swoje wnuki, różnymi smakołykami. Ogólnie rzecz biorąc, od dzieciństwa wyróżniałem się miłością do wszystkiego, co satysfakcjonujące, a jednocześnie smaczne, dlatego z całej różnorodności przepisów kulinarnych wolałem takie jedzenie jak ciasta z mięsem. Teraz postaram się opowiedzieć o sposobie przygotowania tego pikantnego ciasta.

Valeria

autor przepisu

placki z mięsem z ciasta bez kefiru w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Drożdże

Cukier

Mąka (przesiany)

Margaryna (stopiony)

Białka jaj

Woda (może 1.5)

do nadzienia:

Olej roślinny

Cebula (Duże, drobno posiekane)

Mięso mielone

300

Pieprz czarny mielony

0.5

Papryka

0.5

Sól

0.5

Migdał (biały obrany)

0.5

Rodzynki (bez pestek)

0.5

Pietruszka (gałązki, drobno posiekane)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 18 % 7 g

tłuszcze 53 % 20 g

węglowodany 29 % 11 g

249 kcal

IG: 27 / 45 / 27

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 40 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

więc zaczynamy od przygotowania ciasta. Aby to zrobić, rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Umieść ciasto w ciepłym miejscu, aż pojawi się piana. Następnie włóż mąkę do ciasta, wlej do niej margarynę i drożdże. Wymieszaj wszystko i zagniataj ciasto, stopniowo dodając wodę. Teraz kładziemy ciasto na 30 minut. Teraz przechodzimy do przygotowania nadzienie. Aby to zrobić, podgrzej olej na patelni i usmaż na nim cebulę, ale nie na złoty kolor. Następnie dodaj mięso, wszystkie przyprawy, trochę wody i dobrze wymieszaj. Teraz dodaj rodzynki i migdały, dobrze wymieszaj i gotuj przez około 10 minut na średnim ogniu. Dodaj pietruszkę, wymieszaj. Teraz rozwałkuj około 30 kulek tego samego rozmiaru z naszego ciasta. Rozwałkuj kulki w koła o grubości 0,5 cm, umieść łyżkę na środku każdego koła. l. nadzienia i uformuj półksiężyc (jak pierogi). Placki kładziemy na uprzednio natłuszczonej blasze do pieczenia i przykrywamy ręcznikiem. Umieszczamy je na 1 godzinę w ciepłym miejscu. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy placki przez 25-30 minut. Powinny być podawane na gorąco.