klasyczne ciasto Pancho z ananasem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić biszkopt, ubij jajka z cukrem, aż uzyska większą objętość, aby uzyskać puszystą pianę. Przesiej mąkę z sodą i delikatnie wymieszaj z masą jajeczną.

2. Krok 2:

   

   Wlej połowę ciasta do naczynia do pieczenia. W pozostałym cieście wmieszaj kakao i wlej pozostałe ciasto do drugiej formy. (18-22 cm) umieść obie formy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 30 minut.

3. Krok 3:

   

   Schłodzić gotowe herbatniki i wyjąć z formy.

4. Krok 4:

   

   Z jednego biszkoptu Wytnij jedno ciasto o grubości 1,5 cm. Resztę herbatników pokrój w kostkę. Nie musisz bardzo drobno ciąć.

5. Krok 5:

   

   Ananasy w puszkach wyjmij ze słoika, po spuszczeniu soku do kubka. Pokrój ananasy w kostkę.

6. Krok 6:

   

   W przypadku kremu ubij tłustą śmietanę (co najmniej 25% tłuszczu) z cukrem pudrem na puszystą masę.

8. Krok 7:

   

   Ciasto i kostki namoczyć trochę syropem ananasowym. Posmaruj ciasto śmietaną.

9. Krok 8:

   

   Następnie zanurz kostki biszkoptu w śmietanie i ułóż na cieście. Następnie ułóż warstwę pokrojonych ananasów. Rozłóż każdą warstwę o średnicy nieco mniejszej niż poprzednia, aby uformować wzgórze z ciasta.

10. Krok 9:

    

    Następnie kolejna warstwa kostek, warstwa ananasów i na wierzchu ostatnia warstwa kostek. Następnie obficie posmaruj boki pozostałym kremem. Umieść zebrane ciasto w lodówce na kilka godzin, aby ciasto było namoczone i zamrożone.

11. Krok 10:

    

    W przypadku lukru połam czekoladę na kawałki i polej śmietaną. Podgrzej ogień. Przy ciągłym mieszaniu poczekaj, aż czekolada się rozpuści. Schłodzić trochę lukier, aby nie był gorący.

12. Krok 11:

    

    Polej gotowe ciasto polewą czekoladową. Odczekaj, aż lukier stwardnieje i podawaj. Miłego picia herbaty!