makaron z mlekiem i serem na patelni

w pośpiechu, bardzo proste i smaczne, na obiad dla rodziny! Makaron z mlekiem i serem na patelni jest niezwykle soczysty, pachnący, delikatny, o wyraźnym kremowym smaku. I ugotujesz je w 20 minut!

katushafin

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Makaron

250

Mleko

150

Twardy ser

Masło

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 9 g

tłuszcze 20 % 12 g

węglowodany 64 % 38 g

291 kcal

IG: 5 / 95 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Jak zrobić makaron z mlekiem i serem na patelni? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć makaron w dowolnym kształcie, nie jest to ważne. Po prostu wygodniej jest mi pracować z małymi sprężynami. Do spaghetti wybieram inne przepisy. Ale radzę zwrócić szczególną uwagę na jakość pasty. Najsmaczniejszy makaron pochodzi z pszenicy durum. Nie rozpada się podczas gotowania i zawiera więcej składników odżywczych. Lepiej wybierz ser, który dobrze się topi.
Krok 2:
Zagotuj wodę do gotowania makaronu w dużym garnku. Aby się nie sklejały i okazały się smaczne, weź 1 litr wody na każde 100 gramów makaronu. Sól wodę. Napełnij makaron. Pamiętaj, aby je wymieszać, aby nie przykleiły się do dna patelni.
Krok 3:
Gotuj makaron przez minutę mniej niż wskazano na pudełku-ugotujemy go w mleku. Powinny pozostać trochę twarde. Wrzuć makaron do durszlaka i zostaw go na patelni, aby szklanki nadmiar płynu.
Krok 4:
Weź patelnię o takiej wielkości, aby pomieścić całą porcję makaronu. Rozgrzej na nim masło. Zrób to na małym ogniu, aby olej nie zaczął się palić.
Krok 5:
Włóż makaron na patelnię, wymieszaj z olejem. Wlej mleko.
Krok 6:
Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw makaron na wolnym ogniu z mlekiem przez 2-3 minuty. Zrób mały ogień.
Krok 7:
Podczas gotowania makaronu zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 8:
Całe mleko powinno zostać wchłonięte przez makaron, ale w żadnym wypadku się nie przypali! Obserwuj ich w tym procesie.
Krok 9:
Gdy to się stanie, wlej ser na patelnię.
Krok 10:
I natychmiast dobrze wymieszaj makaron z serem. Ser z wysokiej temperatury natychmiast się stopi, a makaron nabierze lepkiej konsystencji. Podawaj je natychmiast, na gorąco, na stole. Podczas serwowania można je posypać dodatkową porcją sera.

bardzo podobały nam się takie makarony - ugotuj je bardzo szybko, okazują się bardzo kremowe, jakby miały dużo sosu. W takim przypadku każdy makaron jest otoczony stopionym serem. Bardzo smaczne!

jak gotować makaron? Weź przestronny rondel, wlej wodę na 100 gramów makaronu 1 litr wody. Najważniejsze jest to, że produkty swobodnie pływają w cieczy. Sól do smaku. Doprowadź wodę do wrzenia. Ważne jest, aby włożyć makaron do wrzącej wody, w przeciwnym razie mogą się skleić. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż do całkowitego ugotowania lub AL DENTE (czas gotowania jest zawsze podany na opakowaniu). Włóż gotowy makaron do durszlaka i pozwól płynowi spłynąć. Nie warto spłukiwać gotowego makaronu wodą. Jeśli nie planujesz od razu mieszać makaronu z sosem, aby uniknąć sklejania się gorącego makaronu, możesz wysłać go z durszlaka z powrotem do garnka i dodać łyżeczkę oliwy z oliwek (lub kawałek masła)i delikatnie wymieszać.