Ciasto kruche z twarogiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, aby zrobić kruche ciasto z twarogiem. Rozłóż masło wcześniej,aby zmiękło. Włącz piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.

2. Krok 2:

   

   Weź naczynie do pieczenia 13 * 20 i wysokość 5 centymetrów, przykryj papierem do pieczenia. Aby to zrobić, wytnij prostokąt większy niż kształt. Umieść formę na środku papieru i obrysuj dno ołówkiem. Wytnij rogi po przekątnej do krawędzi zakreślonego kształtu.

3. Krok 3:

   

   Usuń kształt i złóż krawędzie parami wzdłuż zamierzonego DNA. Najpierw długość, potem szerokość.

4. Krok 4:

   

   Nasmaruj formę olejem roślinnym, aby Papier się nie wiercił. Włóż papierową formę, podnieś i przytnij krawędzie.

5. Krok 5:

   

   W misce umieść miękkie masło i dodaj cukier. Ubij wszystko z dużą prędkością, aż będzie puszyste.

6. Krok 6:

   

   Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Przesiej do miski z bitym masłem.

7. Krok 7:

   

   Za pomocą miksera, z najmniejszą prędkością, wymieszaj wszystko na drobną miękisz. Nie próbuj tego ręcznie. Od ciepła rąk masło zaczyna się topić i zamiast drobnych okruchów pojawią się grudki, a to nie jest struktura takiego ciasta. Jeśli małe okruchy nie działają, dodawaj stopniowo mąkę do pożądanej struktury.

8. Krok 8:

   

   Umyj jajka pod bieżącą ciepłą wodą i osusz. W głębokiej misce włóż twaróg, cukier i rozbij jajka. Zamiast twarogu można użyć masy twarogowej, wtedy nadzienie okaże się jeszcze delikatniejsze. Lub wstępnie przebij twaróg blenderem do masy pasty lub przetrzyj przez sito.

10. Krok 9:

    

    Ubij wszystko, aż będzie gładkie. Kolor masy twarogowej zależy od żółtek. Moje jaja są domowe, więc okazało się, że ma piękny żółty kolor.

11. Krok 10:

    

    Wlej 2/3 okruchów mąki do formy i wygładź bez zagęszczania.

12. Krok 11:

    

    Na wierzch wlej masę twarogowo-jajeczną.

13. Krok 12:

    

    Przykryj wierzch twarogu pozostałą mąką równą warstwą.

14. Krok 13:

    

    Włóż formę do ciasta do gorącego piekarnika i piecz przez 25-35 minut. Wierzch powinien stać się złoty, a powierzchnia ciasta powinna stać się gęsta i nie drżeć po dotknięciu.

15. Krok 14:

    

    Wyjmij ciasto z piekarnika i całkowicie ostudź w formie. Następnie pociągnij za końce formy i wyjmij ciasto. Usuń papier i połóż ciasto na talerzu do serwowania.

16. Krok 15:

    

    Pokrój i podawaj z mlekiem, herbatą lub kawą.

17. Krok 16:

    

    Smacznego.