ciasto posypane twarogiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto z twarogiem? Odmierz potrzebne składniki na kruszonkę. Masło powinno być zamrożone, więc wyjmij je z zamrażarki tuż przed gotowaniem.

2. Krok 2:

   

   Przesiej mąkę do odpowiedniej wielkości miski, aby mąka była puszysta. Dzięki temu okruchy piasku będą bardziej kruche.

3. Krok 3:

   

   Połącz mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   W suchej mieszance zetrzyj zamrożone masło na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Zmiel zimne masło z mieszanką mąki rękami. Zrób to szybko, aby olej nie stopił się pod wpływem ciepła dłoni. Włóż okruchy piasku do lodówki.

6. Krok 6:

   

   Przygotuj nadzienie do ciasta. Weź twaróg miękki, bez twardych ziaren, niezbyt wilgotny, ale nie suchy. Cukier waniliowy można zastąpić wanilią (na czubku noża).

7. Krok 7:

   

   Aby nadzienie było delikatniejsze, zmiel twaróg w blenderze, dodając jajka, cukier i cukier waniliowy. Dodaj ilość cukru do smaku.

9. Krok 8:

   

   Uzyskuje się jednorodną, gładką, delikatną masę twarogową.

10. Krok 9:

    

    Przykryj spód naczynia do pieczenia pergaminem. Mam średnicę formy 18 cm, lekko posmaruj ściany formy olejem roślinnym. Wyjmij okruchy piasku z lodówki, wlej około 3/4 do formy. Lekko naciskając, uformuj spód i boki ciasta.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż nadzienie twarogowe, spłaszcz.

12. Krok 11:

    

    Posyp nadzienie równomiernie pozostałymi kruszonkami piasku.

13. Krok 12:

    

    Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku 180C przez 30-35 minut, aż lekko się zrumieni. Czas i tryb gotowania mogą być inne, skup się na cechach działania piekarnika. Schłodzić gotowe ciasto i wyjąć z formy.

14. Krok 13:

    

    Pokrój ciasto & quot; posypka & quot; z twarogiem na porcje i podawaj. Smacznego!