Charlotte z morelami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Do cukru dodałam torebkę cukru waniliowego z naturalną wanilią.

2. Krok 2:

   

   Morele należy dobrze umyć pod bieżącą wodą i osuszyć, układając je na ręczniku papierowym. Nie potrzebujemy nadmiaru wilgoci. Następnie kroimy morele, usuwając kość. Możesz pokroić je na mniejsze plasterki, ale uwielbiamy, gdy w Charlotte są duże kawałki.

3. Krok 3:

   

   Jajka należy ubić mikserem. Zaczynamy ubijać ze średnią prędkością, stopniowo wlewając cukier. Radzę nie ubijać ich z dużą prędkością, ponieważ utworzą się bąbelki o różnych rozmiarach, a podczas pieczenia Duże zaczną pękać, przez co nasza Charlotte spadnie. Ubij jajka, aż wybielą i podwoią objętość.

5. Krok 4:

   

   Wlej przesianą mąkę i sodę, którą należy ugasić sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj ciasto szpatułką, lepiej weź silikon, nie naruszy struktury ubitych jaj. Nie przeszkadzamy długo, wystarczy wymieszać mąkę.

6. Krok 5:

   

   Wlej pokrojone morele do ciasta i wymieszaj. Jeśli chcesz pięknie ułożyć owoce, włóż je od razu do formy, uwielbiamy, aby były równomiernie rozłożone na Charlotte.

7. Krok 6:

   

   Nasmaruj formę masłem. Wlej do niego ciasto. Pieczemy około pół godziny w temperaturze 200 stopni. Gotowość sprawdzamy wykałaczką - jeśli ją wbijesz i wyjmiesz z Charlotte, powinna być sucha.