ciasta miodowe z kremem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto miodowe z kremem? Przygotuj do tego niezbędne składniki.

2. Krok 2:

   

   W nieprzywierającej patelni połącz masło i miód. Podpal i poczekaj, aż masło się rozpuści.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj jajka osobno z cukrem.

4. Krok 4:

   

   Mieszając wprowadź stopione masło do jajek. Następnie wlej wszystko z powrotem do rondla i wróć do ognia. Przy ciągłym mieszaniu doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

5. Krok 5:

   

   Dodaj sodę i wymieszaj. Masa zacznie się pienić i zwiększać objętość. To reakcja miodu z sodą. Pozostaw wszystko do ostygnięcia, aż będzie ciepłe.

6. Krok 6:

   

   Następnie dodaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto.

8. Krok 7:

   

   Gotowe ciasto jest miękkie, plastyczne i nie przykleja się do dłoni. Zostaw go na chwilę. Jeśli ciasta nie zostaną natychmiast upieczone, możesz wyjąć ciasto w torbie do lodówki i przechowywać przez tydzień.

9. Krok 8:

   

   Rozwałkuj ciasto na arkuszu pergaminu i wytnij przyszły rozmiar ciast za pomocą foremki. Usuń nadmiar ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3-5 minut. Ciasto miodowe gotuje się bardzo szybko. Puste miejsca staną się złote. Ochłodzić je. Liczba gotowych ciast będzie zależeć od wybranej średnicy półfabrykatów.

10. Krok 9:

    

    W przypadku kremu ubij śmietanę o zawartości tłuszczu od 33% z cukrem pudrem na puszystą, stabilną śmietanę. Następnie wmieszaj twarożek do śmietany.

11. Krok 10:

    

    Umieść gotowy krem za pomocą torby cukierniczej na ciastach miodowych. W razie potrzeby możesz dodać dżem do środka. Bardzo podoba mi się połączenie z czarną porzeczką.

12. Krok 11:

    

    Zbierz ciastka całkowicie, włóż do zamykanego naczynia i wstaw do lodówki na noc. W zamkniętym pojemniku cała wilgoć z kremu zostanie nasycona ciastami i sprawi, że będą miękkie i soczyste.

13. Krok 12:

    

    Gotowe ciasta można ozdobić dowolnymi owocami lub jagodami. Miłego poczęstunku!