Smarownica z kiełbasą

po obejrzeniu tej pizzy Włosi będą mieli ochotę. Wikipedia mówi, że pizza jest włoskim daniem narodowym. Tak więc smazhenka to białoruskie danie narodowe, Analog pizzy i nasza odpowiedź dla Włochów. Radzę spróbować!

♚Larisynshik

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka

800

Drożdże

Sól (część do nadzienia)

1.5

Olej roślinny

Woda (ciepły)

500

Jaja

Cukier

do nadzienia:

Zieleń

do smaku

Pasta pomidorowa (do smarowania ciasta)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Boczek

100

Twardy ser

200

Grzyby (lepsze pieczarki)

Gotowana kiełbasa

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 9 g

tłuszcze 21 % 10 g

węglowodany 60 % 28 g

250 kcal

IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 15 min

Krok 1:
Przygotuj ciasto drożdżowe. Ubij jajka z cukrem i solą w głębokiej misce, wlej ciepłą wodę, wymieszaj. Przesiej mąkę, dodaj suche drożdże. Drożdże mieszamy w taki sposób, aby nie dotykały cieczy. Zagniatamy ciasto, będzie lepkie. Wlej olej roślinny i ugniataj. Ciasto stanie się mniej lepkie. Z ciasta formujemy kulkę, przykrywamy ją serwetką lub folią spożywczą i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na godzinę.
Krok 2:
Gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie. Boczek pokroić w drobną kostkę.
Krok 3:
Kiełbasę kroimy również w mniejsze kostki.
Krok 4:
Obierz i posiekaj cebulę.
Krok 5:
Podsmaż kiełbasę i boczek na suchej patelni.
Krok 6:
Dodaj drobno posiekaną cebulę, wymieszaj. Obsmażać.
Krok 7:
Umyj grzyby i drobno posiekaj.
Krok 8:
Dodaj grzyby na patelnię i smaż podczas mieszania.
Krok 9:
Dodaj jajka i śmietanę do schłodzonego smażenia.
Krok 10:
Dodaj umyte i drobno posiekane warzywa.
Krok 11:
Wszystko wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.
Krok 12:
Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 5 mm.
Krok 13:
Wytnij koła o średnicy około 15 centymetrów talerzem. Zbieramy kawałki ciasta, trochę ugniatamy i ponownie używamy zgodnie z tym samym schematem.
Krok 14:
Na wysmarowanej olejem roślinnym blasze do pieczenia układamy ciasta z ciasta.
Krok 15:
Na każdym cieście rozprowadź 1 łyżkę keczupu i posmaruj równą warstwą silikonowego pędzla.
Krok 16:
Równomiernie rozprowadzamy nadzienie na całej powierzchni ciast, pozostawiając małe boki.
Krok 17:
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 18:
Posyp każdą tortillę serem.
Krok 19:
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i piecz smary przez około 20 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
Krok 20:
Oto te, które mamy rumiane! Teraz wiesz, jak upiec smażenkę z kiełbasą według bardzo prostego, zrozumiałego i niedrogiego przepisu.

uwielbiam pikantne wypieki z różnymi nadzieniami. Smaż z kiełbasą po prostu przekonał mnie swoim smakiem, a także połączeniem miękkiego ciasta i soczystego nadzienia. To świetna przekąska!