ciasteczka brzoskwiniowe z gotowanym skondensowanym mlekiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić brzoskwiniowe ciasteczka z gotowanym skondensowanym mlekiem? Przygotuj jedzenie. Weź masło naturalne, wysokiej jakości, bez tłuszczów roślinnych, zgodne z GOST. Wyjmij go z lodówki wcześniej, powinien stać się miękki do tego stopnia, że łatwo go ubić. Możesz wziąć skondensowane mleko gotowe lub ugotować je samodzielnie w domu.

2. Krok 2:

   

   Najpierw przygotuj ciasto kruche. Jak zrobić ciasto? Weź miskę i wbij do niej jajka. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla. Dodaj cukier i ubij go jajkami na puszystą jasną masę.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier waniliowy do ubitej masy.

4. Krok 4:

   

   Następnie włóż śmietanę i zmiękczone masło, ponownie ubij wszystko, aż będzie gładkie. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, najważniejsze jest to, że jest naturalna.

5. Krok 5:

   

   Przesiej mąkę pszenną osobno, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Następnie wypieki będą przewiewne i będą dobrze rosły podczas pieczenia. Łyżką zacznij dodawać mąkę do ubitej masy jajecznej.

6. Krok 6:

   

   Zacznij wyrabiać ciasto.

7. Krok 7:

   

   Ciasto powinno być elastyczne, miękkie, niezbyt strome, ale też nie płynne. Powinien dobrze zachować swój kształt. Dlatego mąka może wymagać więcej lub mniej niż zadeklarowana w przepisie-kieruj się konsystencją ciasta.

9. Krok 8:

   

   Z ciasta uformuj połówki "brzoskwiń" - półfabrykaty podobne do piernika w postaci półkuli. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Piecz ciasta w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż będą złote. Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od funkcji piekarnika.

11. Krok 10:

    

    Po upieczeniu & quot; brzoskwinie & quot; lekko ostudzić i w dolnej, płaskiej części łyżką zrobić wgłębienie.

12. Krok 11:

    

    Włóż połowę orzecha włoskiego i łyżkę gotowanego skondensowanego mleka do zagłębienia. Pokryj również skondensowane mleko całą dolną część brzoskwiń.

13. Krok 12:

    

    Następnie sklej połówki razem. Powinny być jak całe brzoskwinie.

14. Krok 13:

    

    Teraz za pomocą soków z buraków i marchwi pomaluj boki brzoskwiń (najlepiej silikonowym pędzelkiem), starając się uzyskać maksymalne podobieństwo do prawdziwego owocu. Następnie obtocz ciasta w drobnym cukrze i ułóż na talerzu. Smacznego!