babeczka na ryazhenka

świetna opcja szybkiego pieczenia na rodzinne przyjęcie herbaciane lub na powitanie niespodziewanych gości. Gotowanie jest proste, produkty są najbardziej zwyczajne i niedrogie, praktycznie nie zajmuje czasu. Mimo wszystkich zalet wynik jest po prostu doskonały! Zarówno małe dzieci, jak i dorosłe gospodarstwa domowe będą zachwycone takim przysmakiem.

babeczka ma boski zapach i rozpływa się w ustach. Teraz przyjrzyjmy się bliżej, jak się przygotowuje...

ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że produkty do przygotowania ciasta muszą mieć tę samą temperaturę - pokojową. Dlatego z wyprzedzeniem wyjmujemy sfermentowane mleko, jajka i masło z lodówki. Wcześniej myjemy również żurawinę (lub inne suszone owoce), moczymy przez 5 minut w ciepłej wodzie, po czym spuszczamy wodę i suszymy jagody.

rozbijamy jajka w głębokim dużym pojemniku, a następnie wlewamy do nich granulowany cukier. Dodaj tam cukier waniliowy. Ubij mieszaninę trzepaczką lub mikserem, aż będzie puszysta. Włóż zmiękczone masło do pojemnika i ponownie dobrze ubij.

wlej sfermentowane ciasto, rozłóż przygotowaną żurawinę (lub inne dodatki, które zdecydowano się użyć - pokruszoną czekoladę, kawałki suszonych owoców, różne orzechy). Wszystko mieszamy. Ostatnim krokiem jest przesiewanie mąki do osobnej miski, wlewanie do niej proszku do pieczenia, mieszanie ich trzepaczką lub widelcem. Dodaj części do pozostałych składników, zagniatając ciasto.

wypełnij ciasto formą nasmarowaną niewielką ilością oleju roślinnego w dwóch trzecich. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut. Ciasto sprawdzamy pod kątem gotowości drewnianym szpikulcem (ciasto nie przykleja się podczas przekłuwania - ciasto jest gotowe).

odstawiamy babeczkę w formie na 5-10 minut, po wyjęciu z formy i ułożeniu do ostygnięcia na ruszcie. Gotowe ciasto dekorujemy według własnego gustu-lukrem, rozpuszczoną czekoladą itp.

miłej herbaty!