kasza perłowa z grzybami

1. Jęczmień perłowy należy gotować w osolonej wodzie do połowy ugotowanej (20 minut) - gdy na zewnątrz stał się już miękki, a wewnątrz nadal utrzymuje się sztywność. Wrzuć jęczmień jęczmienny do durszlaka, aby uzyskać nadmiar płynu.
2. Obierz marchewki i cebulę, pokrój w kostkę.
2. Pokrój grzyby na ćwiartki.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
4. Włóż cebulę i marchewkę do gorącego oleju, smaż na lekko złoty kolor.
5. Umieść przygotowane grzyby na patelni, smaż wszystko razem przez kolejne 7-8 minut.
6. Dodaj sól, pieprz według własnego gustu.
7. Włóż jęczmień do garnków do pieczenia (lub formy).
8. Na wierzchu owsianki połóż smażone grzyby z warzywami.
9. Wlać bulion, rozprowadzając płyn na wszystkich garnkach.
10. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut, zamykając pokrywki.
11. Czas minął-wyjmij, włóż kawałek masła do każdego garnka. Zamknij je ponownie pokrywkami, Wyślij do piekarnika na kolejne 10 minut.
12. Wyjmij garnki, wymieszaj zawartość.

podawaj gotowe danie na gorąco, udekorowane świeżymi ziołami. Smacznego!