ciasto z pigwy

dzieci pokochają to! Proste, szybkie i oryginalne! Chcę opowiedzieć Ci kulinarny przepis na pyszne danie-ciasto z pigwą. W wyniku gotowania i później będziesz się dobrze bawić.

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Masło

100

Jaja

Cukier

100

Mąka

200

Woda (zimna)

do kremu:

Cukier

100

Żółtka

Wanilia (troszkę)

do smaku

Mleko

250

Skrobia kukurydziana

Sok pomarańczowy

120

do nadzienia:

Cukier

100

Pigwa (Gruboziarnisty (wcześniej obrany ze skóry i nasion i pokrojony w kliny))

Cytryny (skorupa)

0.5

Dżem (brzoskwiniowy. będziesz potrzebował formy o średnicy 26 cm.)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 6 % 3 g

tłuszcze 17 % 8 g

węglowodany 77 % 36 g

225 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Krok 2:
Krem: rozcieńczyć żółtka, wanilię,
Krok 3:
Skrobia, cukier w mleku.Gotuj na małym ogniu,mieszając.Dodaj AP.sok.
Krok 4:
Ciasto: zetrzyj masło, dodaj mąkę, jajko, cukier i wodę.Zagnieść ciasto.Zwinąć w kulkę i schłodzić na 30 minut.
Krok 5:
Rozłóż ciasto na formie.Nakłuć w kilku miejscach widelcem.W piekarniku przez 20 minut.
Krok 6:
Wlać ciasto śmietaną, na wierzch ułożyć plastry pigwy ugotowane w syropie.W piekarniku przez kolejne 20 minut.
Krok 7:
Posmaruj ciasto dżemem rozcieńczonym syropem z pigwy.
Krok 8:

gotowanie jest podzielone na kilka etapów.
krem: rozcieńczyć żółtka, skrobię, wanilię i cukier w mleku i gotować na wolnym ogniu, stale mieszać konsystencję do miękkości (krem stanie się gęsty i zacznie bulgotać), dodać sok pomarańczowy i rozpuścić go całkowicie w śmietanie, nie zdejmując go z ognia.
nadzienie: zagotuj syrop z cukru i wody, dodaj skórkę z cytryny i plastry pigwy i gotuj do miękkości, a następnie wybierz plastry pigwy z syropu i usuń cytrynę.
ciasto: zetrzyj masło i wymieszaj z przesianą mąką, a następnie dodaj cukier, jajko i wodę. Zagnieść ciasto, zwinąć w kulkę i przechowywać w lodówce przez pół godziny. Rozłóż ciasto na formie, uformuj boki. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach i wstawić do gorącego piekarnika w temperaturze 180C na 20 minut. Napełnij kremem, ułóż kawałki pigwy na wierzchu i włóż do piekarnika na kolejne 20 minut. Rozcieńczyć dżem 2-3 łyżkami syropu z pigwy, zagotować i posmarować nim ciasto. Jedzenie jest gotowe!