ciasto z kapustą i rybą w puszkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do ciasta w ciepłej przegotowanej wodzie rozcieńczyć drożdże, 1 łyżeczkę. sól, kilka łyżek przesianej mąki i cukier. Pozostaw ciasto na 10 minut w cieple. Dodaj 150 ml oleju i wymieszaj. Stopniowo dodając mąkę, zagnieść miękkie ciasto. Wyrobić. Pozostaw na 1,5 godziny, zgnij, pozostaw na około 30 minut.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj kapustę i umieść ją na patelni z odrobiną oleju. Dusić pod pokrywką, w procesie soli.

3. Krok 3:

   

   Obierz i pokrój cebulę. Dodaj cebulę do kapusty i gotuj dalej, pod przykryciem. Czasami mieszaj. Dusić warzywa, aż kapusta będzie w połowie ugotowana.

4. Krok 4:

   

   Gdy kapusta będzie gotowa, przenieś ją na talerz, ostudź. Spuść płyn z ryb w puszkach i lekko zetrzyj rybę.

5. Krok 5:

   

   Rozwałkuj połowę ciasta na wymiar dużej formy do ciasta, nasmaruj formę i ułóż ciasto.

7. Krok 6:

   

   Ułóż nadzienie na wierzchu-kapustę i rybę równą warstwą.

8. Krok 7:

   

   Zamknij drugą częścią ciasta, ściśnij krawędź i zrób otwór na parę.

9. Krok 8:

   

   Piec ciasto z kapustą i rybą w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

10. Krok 9:

    

    Przykryj gotowe ciasto ręcznikiem i odstaw na 10 minut.

11. Krok 10:

    

    Podawaj z zupą lub herbatą.