ciasto męski kaprys

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ubij jajka z cukrem blenderem lub mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści, dodaj miód. Jeśli miód jest gęsty, musisz uczynić go płynnym w łaźni wodnej. Wszystko dokładnie ubijamy, aż na powierzchni mieszanki pojawi się piana.

2. Krok 2:

   

   Wlej przesianą mąkę, delikatnie wymieszaj ciasto łyżką. Dodaj sodę gaszoną octem i wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Przejdź do pieczenia ciast. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Jeśli chcesz, aby ciasta były grube i bujne, podziel ciasto na dwie części i upiecz dwa ciasta (piecz przez około 15 minut). Jeśli chcesz, aby ciasto było wyższe, a ciasta cieńsze, podziel ciasto na cztery części i piecz cztery ciasta przez 7 minut. Ciasto jest bardzo lepkie, więc rozprowadzamy je łyżką do natłuszczonej formy, równomiernie rozprowadzając po formie.

4. Krok 4:

   

   Schłodzić gotowe ciasta, wyciąć na talerzu o pożądanym rozmiarze. Cięcie trafi na okruchy do posypania ciasta. Zmiel go za pomocą wałka do ciasta.

6. Krok 5:

   

   Umyj i wysusz orzech w piekarniku lub patelni. Zmiel wałkiem do ciasta i wymieszaj z posypką. Przygotuj krem. Ubij zmiękczone masło ze skondensowanym mlekiem z dodatkiem proszku kakaowego, lepiej użyć naturalnego ciemnego proszku, bez różnych dodatków. Pozwól kremowi trochę zgęstnieć, chłodząc w lodówce.

7. Krok 6:

   

   Przejdź do złożenia ciasta. W razie potrzeby moczymy ciasta cukrem lub innym syropem. Nałóż warstwę kremu na dolne ciasto. Przykryj drugim (jeśli jest ich więcej, wszystkie kolejne), posmaruj kremem.

8. Krok 7:

   

   Boki ciasta smarujemy również kremem. Posyp wierzch ciasta i boki posypką. Dekorujemy makowymi kwiatami krówki lub w inny sposób. Miłego picia herbaty!