Francuskie koperty z kurczakiem i grzybami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zestaw produktów. Lepiej jest wziąć gęstą, domową śmietanę. Ciasto wstępnie rozmrozić.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej olej na patelni i usmaż najpierw grzyby, a następnie paprykę pokrojoną w kwadraty.

3. Krok 3:

   

   Włóż pierś z kurczaka (bez skóry) do wrzącej osolonej wody i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 20 minut. Wyjmij i ostudź pod pokrywką.

4. Krok 4:

   

   Następnie posiekaj na małe kawałki.

5. Krok 5:

   

   Pomidory kroimy w kostkę.

6. Krok 6:

   

   Posiekaj zielenie.

7. Krok 7:

   

   Wymieszaj wszystko w misce z grzybami i pieprzem (bez oleju). Posyp solą, przyprawami, wymieszaj.

8. Krok 8:

   

   Oto takie nadzienie.

10. Krok 9:

    

    Teraz musisz działać szybko, ponieważ pomidory dadzą sok, a nadzienie może się rozprzestrzenić. Bierzemy płytkę ciasta, zwijamy ją w kwadrat w jednym kierunku.

11. Krok 10:

    

    Smarujemy kwaśną śmietaną.

12. Krok 11:

    

    Kładziemy dwie łyżki nadzienia, zagęszczamy w jednej warstwie, pozostawiając wolne krawędzie.

13. Krok 12:

    

    Połącz dwa przeciwległe rogi.

14. Krok 13:

    

    I dwa inne.

15. Krok 14:

    

    Delikatnie ściśnij szwy i połóż nasze ptysie na blasze wyłożonej arkuszem. Smarujemy jajkiem ubitym z wodą.

16. Krok 15:

    

    Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 220 stopni i piecz przez 20 minut, aż się zrumieni.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż na talerzu. Teraz możesz wezwać wszystkich do stołu. Smacznego!