Pizza w kształcie serca

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   SOS. Do przygotowania sosu potrzebujemy: pasty pomidorowej, świeżej bazylii, mieszanki świeżo zmielonej papryki.

2. Krok 2:

   

   Umyj bazylię, osusz i drobno posiekaj. Jeśli nie ma świeżych ziół, możesz użyć suszonych.

3. Krok 3:

   

   Połącz koncentrat pomidorowy z bazylią i mieszanką papryki. Mieszaj, aż będzie gładka.

4. Krok 4:

   

   Farsz. Do nadzienia potrzebujemy: mozzarelli do pizzy, pomidorów cherry i surowej wędzonej kiełbasy (mam salami).

5. Krok 5:

   

   Pokrój mozzarellę w cienkie plasterki.

6. Krok 6:

   

   Umyj pomidory koktajlowe, osusz i pokrój w plasterki.

7. Krok 7:

   

   Salami również pokroić w cienkie plasterki.

8. Krok 8:

   

   Ciasto. Do przygotowania ciasta na pizzę potrzebujemy: mąki, jajek, wody (wrzącej wody), oliwy z oliwek i soli.

9. Krok 9:

   

   Mąkę przesiać zjeżdżalnią. Dodaj sól do przesianej mąki.

11. Krok 10:

    

    Zrób wgłębienie w środku i wlej do niego wrzącą wodę.

12. Krok 11:

    

    Zagnieść twarde ciasto. Dodaj jajka i oliwę z oliwek. Kontynuuj wyrabianie ciasta, aż przestanie przyklejać się do rąk.

13. Krok 12:

    

    Podziel gotowe ciasto na 2 równe części. Możesz nie dzielić, jeśli chcesz zrobić dużą pizzę na całej blasze do pieczenia.

14. Krok 13:

    

    Rozwałkuj każdą część w okrąg i uformuj z każdego koła kształt serca. Robię to za pomocą DNA z dzielonej formy.Po prostu kładę go na cieście i zbieram wokół niego krawędzie, tworząc niskie boki. Podobnie uformuj drugie serce z ciasta.

15. Krok 14:

    

    Przenieś powstałe półfabrykaty na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

16. Krok 15:

    

    Posmaruj ciasto sosem.

17. Krok 16:

    

    Ułóż plasterki mozzarelli na sosie. Mozzarelli nie można pokroić, ale zetrzeć na grubej tarce.

18. Krok 17:

    

    Ułóż plastry pomidorów i kiełbasy. Piec pizzę przez 15-20 minut w 180°C. Smacznego!