kruche ciasteczka z kawałkami czekolady

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, aby zrobić Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. W przypadku kawałków czekolady musisz wziąć ciemną lub gorzką czekoladę i posiekać nożem. Olej wyjmujemy z wyprzedzeniem, ponieważ powinien stać się miękki. Włącz piekarnik do temperatury 180 stopni.

2. Krok 2:

   

   Włóż miękkie masło do głębokiej miski i dodaj cukier. Lepiej oczywiście wziąć brązowy cukier, da bardziej karmelowy smak. Ale ze zwykłym białym cukrem te ciasteczka nie są gorsze.

3. Krok 3:

   

   Ubij masło z cukrem na jednorodną puszystą masę.

4. Krok 4:

   

   Rozbij oba jajka i dodaj je do miski z bitym masłem. Ogólnie rzecz biorąc, nabierz nawyku łamania każdego jajka po kolei do osobnej miski, oddzielnie od siebie. Pomoże Ci to nie zepsuć wszystkiego, jeśli nagle natkniesz się na zepsute jajko. Jeszcze raz ubij, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Przesiej mąkę przez drobne sito i dodaj do miski z ubitym masłem z jajkami. Dodaj sól, proszek do pieczenia i wanilinę, szybko wymieszaj w miękkie, lepkie ciasto. Lepiej to zrobić za pomocą miksera lub łyżki, aby ciasto nie stopiło się z ciepła rąk. I nie ugniataj takiego ciasta przez długi czas, nie lubi tego.

7. Krok 6:

   

   Dodaj chipsy czekoladowe do ciasta i ponownie wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Blacha do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia lub matą silikonową. Ciasto rozkładamy łyżeczką w odległości około 2 centymetrów, ponieważ bardzo się rozprzestrzenia.

9. Krok 8:

   

   Wkładamy blachę do pieczenia z ciasteczkami do gorącego piekarnika i pieczemy przez 15 minut. Nie prześwietlaj, w przeciwnym razie ciasteczka będą bardzo suche, ale nadal bardzo smaczne. Wyjmij blachę do pieczenia i ostudź ciasteczka.

10. Krok 9:

    

    Nasze Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady są gotowe. Podajemy z mlekiem, herbatą lub kawą.

11. Krok 10:

    

    Smacznego.