skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
1.Przygotowanie focacci oczywiście zaczyna się od przygotowania ciasta . Chodźmy! Do przesianej mąki dodaj drożdże, 1 łyżkę. l soli, wody i oliwy z oliwek. Zagniatamy wszystko do stanu ciasta. Przykryj i pozostaw nasze ciasto na 1 godzinę.
Krok 2:
2.Po godzinie nasmaruj pergamin olejem i rozłóż ciasto na neg , po uprzednim uformowaniu. Przykryj folią spożywczą i pozostaw na około 30 minut.
Krok 3:
3. Dopóki ciasto pasuje, przygotujemy rozmaryn ser. Zetrzyj ser i oddziel liście rozmarynu od gałązki.
Krok 4:
4. Minęło pół godziny. Usuń folię z ciasta. Wciskamy palcami małe wgłębienia w cieście, aby ukształtować nasz chleb. Posyp serem, rozmarynem na wierzchu. Gordon radzi dodać trochę kąpieli morskiej .Nie znalazłem takiego, więc dodałem różową sól. Całkiem możliwe jest obejście się bez tego kroku. Lekko posmaruję krawędzie focacci, aby uzyskać lepsze pieczenie. Gotowe ! Możesz włożyć do piekarnika: bez dmuchania-przez 25 minut w t 200C, z dmuchaniem - w t 180C.
Krok 5:
5. Nasze włoskie danie jest gotowe! Smacznego! Podawaj z oliwą z oliwek ! Zawsze Twój, Stary Sam! Źródło Stary Sam
sprawdzanie przepisu najsłynniejszego szefa kuchni na świecie - Gordona Ramsaya!
zasadniczo przepis na chleb, ale jednocześnie przepis na przystawkę to urocza focaccia z parmezanem i rozmarynem. Niesamowite wypieki, które proponuje nam zrobić sam Gordon Ramsay! Jakkolwiek by to nie brzmiało-dzisiaj mamy sprawdzenie przepisu mistrza
pieczenie to moja słabość, ale prawdopodobnie już to zauważyłeś. Kanał zawiera już przepis na pizzę, teraz przepis na focaccię, ale już jako test przepisu Gordona Ramsaya. Często we Włoszech focaccia jest używana jako chleb, nie jest to zaskakujące. W tym przepisie zobaczysz, że przepis na ciasto focacci bardzo przypomina przepis na ciasto do pizzy. Kuchnia włoska jest naprawdę pełna ciasta o różnych odmianach, które kosztują tylko arkusze ciasta lasagne!
smacznego, drodzy przyjaciele! Podawaj z oliwą z oliwek ! Zawsze Twój, Stary Sam .
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Rozmaryn - 131 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
- Oliwa z oliwek - 913 kcal/100g
- Parmezan ser 45% tłuszczu - 389 kcal/100g
- Sól morska - 0 kcal/100g
- Suche drożdże - 410 kcal/100g
