Sernik Królewski z jabłkami, wanilią i twarogiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zaczynamy robić ciasto od nadzienia. Bierzemy jabłka i kroimy je w małe kostki.

2. Krok 2:

   

   Dodaj jajka do twarogu i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj cukier (1 szklanka) i wanilinę – mieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Nie krępuj się, że nadzienie okazuje się na pierwszy rzut oka płynne – dzięki temu ciasto będzie bardziej soczyste.

3. Krok 3:

   

   Następnie bierzemy ciasto. Bierzemy masło i wysyłamy je z wyprzedzeniem do zamrażarki, a następnie pocieramy na grubej tarce. Zestalony olej jest znacznie łatwiejszy w obsłudze! Dodaj masło do mąki i zacznij mieszać wszystko razem rękami. Naszym zadaniem jest upewnienie się, że olej nie skleja się ze sobą. Następnie dodaj cukier (1 szklanka), sól i proszek do pieczenia. Znowu wszystko przeszkadzamy rękami. Struktura ciasta powinna wyglądać jak piasek-miękka i krucha.

4. Krok 4:

   

   Formę, w której upieczemy ciasto, dobrze posmaruj masłem, Rozgrzej piekarnik do 170C. Zaczynamy zbierać nasz sernik. Wlej nieco ponad połowę ciasta na spód formy i ubij.

5. Krok 5:

   

   Następnie włóż połowę jabłek.

7. Krok 6:

   

   I połóż twaróg na jabłkach.

8. Krok 7:

   

   Ponownie połóż warstwę jabłek.

9. Krok 8:

   

   A następnie wlej pozostałe ciasto na wierzch. Wyrównujemy go, a także lekko ugniatamy rękami. Sernik wkładamy do piekarnika na 40-45 minut. Upewnij się, że góra się nie pali, w tym celu możesz przykryć sernik folią.

10. Krok 9:

    

    Gdy sernik się ugotuje, daj mu czas na ostygnięcie. Pokrój go na kawałki i podawaj z herbatą lub kawą. Delikatny, kruchy, a w środku soczysty, dzięki jabłkom i twarogowi, sernik spodoba się całej twojej rodzinie!