babeczka marchewkowo-pomarańczowa z żurawiną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne produkty. Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce. Usuń skórkę z pomarańczy i cytryny.

2. Krok 2:

   

   Wlej jajka do miski, dodaj cukier i wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Następnie wlej kefir o temperaturze pokojowej, wszystko wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Porcjami wprowadź mąkę i wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej zmiękczone masło przed ostatnią częścią mąki.

6. Krok 6:

   

   Wprowadź proszek do pieczenia ciasta, cynamon i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko mikserem, aby nie było grudek.

8. Krok 7:

   

   Do gotowej mieszanki dodaję startą marchewkę i żurawinę, aby marchew i żurawina były równomiernie rozłożone na cieście.

9. Krok 8:

   

   Przykryj formę pergaminem, rozłóż ciasto.

10. Krok 9:

    

    Wyrównuję, na wierzch układam trochę żurawiny.

11. Krok 10:

    

    Wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 45-50 minut do pieczenia.

12. Krok 11:

    

    Sprawdzam gotowość ciasta drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Pozwalam babeczce trochę ostygnąć, wyjmuję z formy.

13. Krok 12:

    

    Ciasto można posypać cukrem pudrem, polać syropem lub miodem, wszystko zależy od gustu. Kroję na porcje i podaję do herbaty. Miłego picia herbaty!!!