1. Strona Główna
    2. Drugie danie
    3. Ryba po Kapitańsku

Ryba po kapitańsku

taką rybę można przygotować na świąteczny stół. Długoletni przepis z jednego magazynu kulinarnego. Sam sos mi się spodoba, chociaż zwykle staram się nie upiec majonezu. Ale tutaj chciałem spróbować tego sosu w połączeniu z rybami i pomidorami. Bardzo mi się podobało. Nawiasem mówiąc, majonez można zastąpić tłustą śmietaną.
MariaAuthor avatar
autor przepisu
Ryba po Kapitańsku
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 38 % 10 g
tłuszcze 54 % 14 g
węglowodany 8 % 2 g
200 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 30 min

1. Umyj rybę i dobrze osusz.

2. Ułóż filety w prostokątnym szklanym naczyniu do pieczenia wysmarowanym oliwą z oliwek. Sól, pieprz, skrop sokiem z cytryny.

3. Umyj i osusz pomidory i zioła. Pomidory pokroić w plasterki, drobno posiekać i wymieszać. Zetrzyj ser na drobnej tarce i połącz z posiekanymi ziołami i wymieszaj.

4. Sos. Koperek i pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Lekko ubij jajko i połącz z majonezem i ziołami. Mieszaj, aż będzie gładka.

5. Posmaruj rybę sosem.

6. Ułóż koła pomidorów na całej powierzchni.

7. Posyp rybę tartym serem z ziołami.

8. Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 180°C na 35-40 minut.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Ser"Holenderski" - 352   kcal/100g
  • Ser "szwajcarski" - 335   kcal/100g
  • Ser "rosyjski" - 366   kcal/100g
  • Ser "Kostroma" - 345   kcal/100g
  • Ser"Jarosław" - 361   kcal/100g
  • Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "Radziecki" - 400   kcal/100g
  • Ser"stepowy" - 362   kcal/100g
  • Ser "uglicki" - 347   kcal/100g
  • Ser "poshechonsky" - 350   kcal/100g
  • Ser "Lambert" - 377   kcal/100g
  • Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400   kcal/100g
  • Ser Chester 50% tłuszczu - 363   kcal/100g
  • Ser "edamere" 40% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395   kcal/100g
  • Ser Emmental 45% tłuszczu - 420   kcal/100g
  • Ser "gouda" 45% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "aiadeus" - 364   kcal/100g
  • Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360   kcal/100g
  • Ser "lo spalmino" - 61   kcal/100g
  • Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401   kcal/100g
  • Ser biały - 100   kcal/100g
  • Ser żółty tłusty - 260   kcal/100g
  • Ser Ałtajski - 355   kcal/100g
  • Kowieński ser - 355   kcal/100g
  • Ser Łotewski - 316   kcal/100g
  • Ser Limburger - 327   kcal/100g
  • Ser Litewski - 250   kcal/100g
  • Ser Jeziorny - 350   kcal/100g
  • Gruyere ser - 396   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Pietruszka - 45   kcal/100g
  • Koperek - 38   kcal/100g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502   kcal/100g
  • Majonez lekki - 260   kcal/100g
  • Majonez Prowansalski - 624   kcal/100g
  • Majonez "prowansalski" - 627   kcal/100g
  • Majonez stołowy - 627   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Sok z cytryny - 16   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Filety rybne - 204   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: