makaron z serem i jajkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić makaron z serem i jajkiem? Przygotuj jedzenie. Makaron pasuje do każdego kształtu, wziąłem spaghetti. Wybierz wysokiej jakości makaron z pszenicy durum-taki makaron jest smaczniejszy i nie gotuje się w owsiance.

2. Krok 2:

   

   Pierwszą rzeczą jest umieszczenie garnka z wodą do gotowania makaronu na kuchence. Gdy się zagotuje, zajmij się innymi potrawami. Zetrzyj ser na grubej tarce. Weź wysokiej jakości i naturalny ser, bez substytutów tłuszczów mlecznych. Najlepiej sprawdza się twardy lub półstały, najważniejsze jest to, że dobrze się topi i jest pyszny.

3. Krok 3:

   

   Wbij jajko do miski. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla. Lekko ubij widelcem, aż będzie gładki. Dodaj trochę soli i zmielonego czarnego pieprzu. Pamiętaj, że jajko zostanie następnie zmieszane z serem, który zawiera również sól, nie przesadzaj. Ponownie wymieszaj jajko.

4. Krok 4:

   

   Dodaj do niego starty ser. Wymieszać.

6. Krok 5:

   

   W międzyczasie woda się zagotuje. Posolić i wrzucić makaron. Natychmiast wymieszaj, aby nie przykleiły się do dna. Gotuj makaron na średnim ogniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Od czasu do czasu mieszaj zawartość patelni. Nie rozgotuj makaronu, powinien pozostać trochę twardy - taki makaron jest smaczniejszy i zdrowszy.

7. Krok 6:

   

   Przenieś gotowy makaron na patelnię. Lepiej, jeśli jest nieprzywierający, wtedy ser nie przyklei się do dna. Aby danie nie było suche, wlej trochę wody, w której gotowano makaron. Umieść jajko i ser na patelni. Zmniejsz ogień, wtedy jajko nie zwinie się, ale zamieni się w sos. Przy ciągłym mieszaniu osiągnij całkowite stopienie sera. Gdy to nastąpi, wyłącz ogrzewanie.

8. Krok 7:

   

   Natychmiast przenieś makaron na talerze, posyp je zmielonym czarnym pieprzem i podawaj. Smacznego!